Taraklı Patates Böreği : Çok güzel bir Lezzet #yemektarifleri #Börek#yemek#sebze Yemeği #kıymalı#

Taraklı Patates Böreği

Taraklı patates böreği, peynirli patates tabanı üzerine kıymalı ve ıspanaklı harçların yerleştirildiği, fırında pişirilip kesilerek sunulan bir yemektir.

Malzemeler

• 3-5 tane patates
• 1 su bardağı kolot peyniri
• yarım kilo kıyma
• 1 büyük baş soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• yarım çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• yarım kilo ıspanak
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• sarımsak
• peynir

Hazırlanışı

1. Patatesleri soyun.
2. Patatesleri çok kalın olmayacak şekilde yuvarlak dilimleyin ve fırını 200 dereceye açın.
3. Patates dilimlerini, birbirinin üzerine çıkacak şekilde dizin; üzerine 1 su bardağı kolot peyniri ekleyin.
4. Patatesleri önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
5. Soğanı ince doğrayın. Kıymayı tavaya alıp suyunu çekene kadar kavurun; tereyağını ve soğanı ilave edin.
6. Domatesleri doğrayıp kıymalı harca ekleyin; biber salçası, pul biber, karabiber, kekik ve tuzu ilave ederek karıştırın.
7. Kıymalı harcı 2-3 dakika daha pişirip ocağı kapatın.
8. Ispanağı doğrayın ve suyunu çekene kadar pişirin; sıvı yağı ekleyin.
9. Doğranmış sarımsağı ve peyniri ıspanağa ilave edin.
10. Patates tabanını yağlı kâğıt üzerine alın ve hazırladığınız harçları üzerine yayın.
11. Üzerine kolot peynirini serpin ve rulo yapmayı deneyin.
12. Üzerine kolot peyniri serptikten sonra fırında 20 dakika daha pişirin.
13. Rulo olmadığında yemeği keserek servis edin.