Tam tutan mercimek köftesi tarifi #pratiktarifler #tarif #mercimekköftesi #food

Resmen şifa deposu! Pancarlı mercimek köftesini yiyen pişman olmaz!💜

Pancarın gücü, mercimeğin doyuruculuğu… bu tarif tam bir şifa deposu 😍
Bağışıklık dostu, katkısız ve aşırı lezzetli!

Klasik mercimek köftesinden sıkıldıysan bu versiyon tam sana göre.
Hem rengiyle iştah açıyor hem de içeriğiyle için rahat ettiriyor ❤️

İçindeki pancar sayesinde antioksidan açısından zengin, mercimekle birleşince de tam bir protein kaynağı oluyor.
* 2 su bardağı mercimek
* 5 su bardağı su
* 1,5 su bardağı kısırlık bulgur

Sosu için
* 3-4 taze soğanın beyaz kısımları
* 1 büyük kuru soğan
* 1,5 su bardağı zeytinyağı
* 2 dolu çorba kaşığı domates salçası
* 2 dolu çorba kaşığı tatlı biber salçası
* Tuz
* Karabiber
* Pul biber
* Kimyon

Harcın içine;
* 1 demet dereotu
* 1 demet maydanoz
* 3 dal taze soğanın yeşil kısmları
* Bir tane haslanmış pancar

Pancar dilimlenir ve haşlanır.
Ayrı bir tencerede kırmızı mercimekler belirtilen ölçüde suyla haşlanır ve suyunu çekmeye yakın bulgur eklenerek tencerenin altı kapatılır.
Zeytinyağında salça ve baharatlar kavrulur ve ılımaya bırakılır.Mercimekli ve bulgurlu harç şişip salçalı harç ve pancar rendesi ile birleştirilir ve taze yeşillikler eklenerek şekil verilir.

Deneyen pişman olmaz 💯
Kaydetmeyi unutma!

KAYNAK