Search

Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi – Pratik Tarifler – Yasemin'le Tam Kıvamında! #9 | Yemek.com



Kırmızı mercimek ve ince bulgurla hazırlanan bir harç düşünün. Zeytinyağında salça ve baharatlarla kavrulmuş kuru soğan ona eklensin. Tek tek şekil verilen köfteler, yeşillikler üzerine yerleşsin.

Altın günlerinin vazgeçilmez lezzeti, bekarların ve öğrenci evlerinin gözdesi mercimekli köfte pratik olmasının yanı sıra besleyici ve lezzetli de. Tarife geçmeden önce mercimek köftesinin küçük bir püf noktasına da değinelim. Kullandığınız sıcak su oranını mutlaka ama mutlaka ölçün.

Mercimek köftesi tarifini hazırlayıp yanında tüketebileceğiniz yeşillikler ve buz gibi bir ayran ile öğününüzü kolayca oluşturabilirsiniz.

Her ne kadar salata barların gözdesi olsa da, artık birçok mekan masaya oturur oturmaz ‘başlangıç’ olarak masaya mercimek köftesi getirse de mercimek köftesinin en güzelini anne insanı yapar. Çünkü onun kırmızı mercimeği de ince bulguru da sevgiyle dolar, hasret kokar.

İşte en güzelini annenin yaptığı mercimek köftesi için mutfağa girerek biraz hadsiz olacağız bugün. Anne insanına selamlar yollayacağız bu tarifle.

Malzemeler

1,5 su bardağı kırmızı mercimek
3 su bardağı sıcak su
1,5 su bardağı ince bulgur
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
5 adet taze soğan
1/2 demet maydanoz
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber

https://yemek.com/tarif/mercimek-koftesi/

Yemek.com’un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU

Şu 3 günlük dünyada “Bir daha mı geleceğiz dünyaya?” diyenler, ağzının tadını bilenler! Instagram hesabımızı takip edin: http://bit.ly/2v1Tm1k

Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
Instagram: http://www.instagram.com/yemekcom
Facebook: http://www.facebook.com/yemekcomm
Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom

Mutfak sponsorumuz Vestel’in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:

Vestel Buzdolabı: http://bit.ly/2AkM7o1

Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: http://bit.ly/2BAtD39

Vestel Ankastre Ocak: http://bit.ly/2jwAcLK

Vestel Ankastre Fırın: http://bit.ly/2Dqnjuo

Vestel Su Pınarı: http://bit.ly/2zAgfdR

DAHA ÇOK VİDEO
Tarifler
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEPNSil4Fq5IO7bflB2nAusymNmweBYrZ

Nasıl?
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEPNSil4Fq5J29QAjSOUuORUBV7zn0roL

Gözü Kapalı
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEPNSil4Fq5LhuRZuqCpCjBM0KzVX-Znh

DOYMAYANLAR İÇİN DAHA ÇOK TARİF
Pratik Yemek Tarifleri
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEPNSil4Fq5IkucXWiH0RPBhYdWAf2kzp

Tatlı Tarifleri
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEPNSil4Fq5K_jBBP9_I4QwiXCofg-aDg

Pasta Tarifleri
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEPNSil4Fq5I9DFC2P-bH-N7L-Gm0zZ97

İçecek Tarifleri
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEPNSil4Fq5INpEJFM2OGdObgPkIVw9IL

Tuzlu Tarifler
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEPNSil4Fq5INpEJFM2OGdObgPkIVw9IL

İştah açan, ilham veren, ağız sulandıran… Sadece yemek tarifleri değil… Güldürürken yediren…

Yemek.com, sevgilisini mutlu etmek için İtalyan mutfağını öğrenenin de, işi gücü bırakıp güneyde şarap üretmeyi, en olmadı Cihangir’de pilavcı açmayı hayal edenin de, övünerek anlatabildiği tek mutfak becerisi menemen olanın da, yurt dışına her çıkışında yemek yiyeceği yerlere göre otelini seçenin de, o gün yediği dev bir sufle için bütün hafta boyunca yediklerine dikkat etme zorunluluğu hissedenin de, yemeğin tadına bakmadan tuz atanın da, Instagram’a fotoğraf atabilmek için yemeğini soğutmayı göze alanın da sitesi.

Sadece karnını doyurmak isteyenler için değil, bir hazzın peşinde koşanlar için.

KAYNAK

  • Et Yemekleri, Videolu Tarifler

Tarifi Paylaş

“Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi – Pratik Tarifler – Yasemin'le Tam Kıvamında! #9 | Yemek.com” üzerine 38 yorum

  12. mercimekler yumuşayınca " altını kapıyoruz " demeyi unutmuşssunuz. ki bulguruda ısınmış altı kapalı tencereye koyup karıştırıyoruz. yani kendi ısısı ile bulgur mercimek içinde yumuşuyor. Evde bulgur yok ama irmik var. irmikle deneyeceğim hepsi bugday değil mi :))) ayrıca salça yok ama domates var. hem daha da doğal olur hehehe.. aa caba sarımsakda mı eklesem..

  14. Yetersiz anlatım! Mercimek kıvamına geldikten sonra altını kapatmamız gerekiyor ondan sonra onun sıcaklığı ile ince bulguru koyun ki mercimeğin altı yanmasın … bunu söylemediğiniz için altını yaktım. Hiç bir süre bile vermemişsiniz biraz daha ayrıntılı lütfen 🙂

  19. Elinize sağlık; ancak yeşillikleri çok erken eklediniz .Bulgur ve sos ılık iken eklediniz ,sos da karışsın diye epey bi yoğurdunuz ve bu yüzden yeşillikleri öldürdünüz. Sos ve bulgur iyice karistiktan sonra eklemeniz dogru olurdu.Benim favori ikramlarım da tavuklu mayonezli salata, cevizli misket köfte -sarimsakli yogurt sos eşliğinde ve kıymalı patatesli börektir.

  27. Yıllar önce popüler bir yemek dergisinin mercimek köfte tarifini kullanırdım.Çok doğru ölçülerle,hiç şaşmazdı.Daha sonra o tarifi kaybedince, ben de mercimek köftesi yapmaz oldum.Sizin tarifinizle dönüş yapabilirim.Çünkü aynı ölçüler ve doğru pişirme.Kesinlikle herkese tavsiye ederim.Teşekkürler

  38. İçine kimyon koymak gerçekten harika bir fikir öncelikle çok teşekkürler yasemin şef. Ancak bir laf vardır her yiğidin bir yoğurt işi vardır diye; benim de kendime has küçük dokunuşlarım var. mesela ben soğanlı salçalı harcın içine iki diş sarımsak kullanıyorum bence ayrı bir lezzet veriyor. Bana göre yaptığım tek ve bence en önemli farklılık ki bunu arkadaşlarıma anlattığımda şaşırıyorlar ama besleyici özelliği daha yüksek olması açısından ben kırmızı mercimek yerine yeşil mercimek tercih ediyorum. Bence kesinlikle denemelisiniz yeşil mercimekli de şahane bir köfte çıkıyor

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com