burkya
@burkya TAM ÖLÇÜLÜ İRMİK HELVASI👇🏻
Malzemeler
Not:Su bardağı ölçüsü200ml klasik bardak
1,5 su bardağı İrmik
1 çay bardağı Un
125 gr tereyağı veya 3 yemek kaşığı
Yarım çay bardağından biraz fazla Ayçiçek yağı
Şerbeti için
3 su b. Süt (600ml)
1 su b. Su (200ml)
2 su b. Şeker
1 pkt Vanilin
Yapılışı
İlk olarak şerbetin yapımıyla başlayabilirsiniz hafif ılık kıvamdayken irmikle buluşturacağız.Küçük bir tencereye şerbet malzemelerini koyun karıştırın üzerinden hafif buhar çıkmaya başlayınca altını kapatın kenara alın.Vakit kaybetmeden,ayrı bir tencereye tereyağı ve ayçiçek yağını erimeye bırakın.İçerisine irmik ve unu dökün bir spatula yardımıyla sabırlı bir şekilde durmadan orta ateşte kavurucaz ben yaklaşık 25 dk yakın kavurdum siz süre tutmayın çünkü her ocak ve ateş bir olmayabilir renk olarak hafif açık karamel rengi ideal (kavururken önce köpürmeler hacimlenmeler sonrasında yağ kusmaları başlayacak bunlar normal istediğimiz durum.20-25 dk sonrasında ılık olan şerbetimizi 3-4 veya 5 seferde parça parça karıştıra karıştıra dökün karıştırmayı bırakmıyoruz ta ki şerbetini çekene kadar videodaki yumuşak ve spatula izi kalan kıvama gelince ocaktan alın üstüne kapağını kapatıp 10-15 dk dinlenmesini bekleyin ister sıcak ister oda sıcaklığında isterseniz arasına dondurmayla servis edin afiyet olsun #irmikhelvası #irmikhelvasıtarifi #helva #helvatarifi #tatlı #tatlı #tatlıtarifi #tatlıtarifi #keşfet #kesfet #keşfetteyiz #fyp #lezzet #yemek #yemekvideoları #lezzetli #mastercheftürkiye #burakkaya #masterchefburak #masterchefburakkaya #reklam #işbirliği #collab
Ellerinize sağlık