TAM ÖLÇÜLÜ Bulgurlu Pazı Sarması (Acemiler de kolayca yapabilir)

Ispanakgillerden olan ve büyük yapraklara sahip olan pazı, bulgurlu iç harcı ile sarıldığında masalarda yaprak sarmasını aratmayacak. Yapımı oldukça kolay olan bulgurlu pazı sarmasını mutfakla çok fazla haşır neşir olmayanlar dahi rahatlıkla yapabilir. Besleyici ve doyurucu olması ile de herkes bu sarmayı çok sevecek. En az etli pazı sarması kadar beğeneceğiniz bulgurlu pazı sarmasını misafirlerinize, öğünlerinize, günlerinize rahatlıkla yapabilirsiniz. İçerisine dilediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda işinizi kolaylaştırması açısından sarmanızı sararken yaprağın üzerindeki kalın damarı bir bıçak yardımı ile alabilirsiniz. Pazı sarması nasıl yapılır? diyorsanız bu tarifimizi kaçırmayın. Yanına yada üzerine yoğurt ilavesi ile servis ettiğinizde daha çok beğenilecek pazı sarması tarifimizi sizlerde evlerinizde denemelisiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂

TARİFLERİMİZİ KAÇIRMAMAK İÇİN KANALIMIZA ABONE OLUN https://goo.gl/qwgsTq

2. KANALIMIZDA DA MUHTEŞEM TARİFLER PAYLAŞIYORUZ ABONE OLMAYI UNUTMAYIN 🙂 https://goo.gl/k294ZF

Pazı Sarması;
https://www.nefisyemektarifleri.com/bulgurlu-pazi-sarmasi-tarifi/

Pazı Sarması Tarifi için Gerekli Malzemeler;
2 demet pazı

İç Harcı için;
1,5 çay bardağı sıvı yağ
3 soğan
1,5 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
Nane
1 su bardağı pilavlık bulgur
Yarım su bardağı pirinç
Maydanoz
1 su bardağı sıcak su

Üzeri için;
Tuz
Sıvı yağ
Su

Hazırlanışı;
1. Kaynayan su içerisinde pazı yapraklarını 30 saniye kadar bekletelim.
2. Daha sonra soğuk su içerisine alarak biraz tuttuktan sonra suyunu süzelim.
3. İç harcı için tencereye sıvı yağı alalım.
4. Üzerine doğranmış soğanı ilave ederek kavuralım.
5. Salça, tuz, karabiber, pul biber ve nane ekleyerek karıştıralım.
6. Pilavlık bulgur, pirinç ve kıyılmış maydanozu ilave ederek tekrar karıştıralım.
7. Sıcak su ekleyelim.
8. Tencerenin kapağını kapatarak suyunu çekinceye kadar pişirelim. Ardından soğumaya bırakalım.
9. Tezgah üzerine aldığımız pazının ortasındaki damar kısmını bıçak ile keserek alalım.
10. Uç kısmına iç harcından koyarak saralım. Yapraklarımız bitinceye kadar bu işleme devam edelim.
11. Tencerenin taban kısmına pazının sap kısımlarından yerleştirelim.
12. Üzerine sarmalarımızı dizelim.
13. Sarmaların üzerine tuz serperek sıvı yağ gezdirelim.
14. Son olarak üzerini geçecek kadar su ekleyerek kısık ateşte 20 dakika pişirelim.
15. Servis tabağına aldığımız sarmaların üzerine yoğurt gezdirerek servis edelim. Afiyet olsun.

Çok beğenilen diğer pazı sarması tarifi için;
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-pazi-sarmasi/

Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş dolma, sarma tarifleri için;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/dolma-sarma-tarifleri/

Fırın Torbasında Kıymalı Biber ve Domates Dolması Tarifi için;
https://www.youtube.com/watch?v=YUvZerGa7zM

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi için;
https://www.youtube.com/watch?v=ZA9JhVx2APw

Kıymalı Biber Dolması Tarifi için;
https://www.youtube.com/watch?v=00i-666g_4s

Soslu Yaprak Sarması Tarifi için;
https://www.youtube.com/watch?v=Rx-VwSR6Epc

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi için;
https://www.youtube.com/watch?v=ux1XC_L1qvI

Lahana Sarması Tarifi için;
https://www.youtube.com/watch?v=lxWMtJw0HHU

Yaprak Salamurası Tarifi için;
https://www.youtube.com/watch?v=gVyEYqpZbiY

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.