MEHSUR Ödemiş Köfte! İzmir’in efsane köftesi. KOFDECI AMCA İzmir Tepecik’de orijinal Ödemiş Köftesi yapan Ersin Ustayı ziyaret ettim. Burası benim daha önceden çok kez gittiğim çok beğendiğim bir mekan. Ödemiş köftesini daha önce deneyenler muhtemelen sevmiştir. Denemeyenler fırsatını buldukları ilk anda deneyin, pişman olmazsınız. Ersin Usta’da bu işin hem eskilerinden hem de çok iyilerindendir. Yolunuz … Devamını oku
Show TV Yemek Tarifleri Kanalına Abone Ol ➤ http://showtv.tv/evnOGS Öykü Gürman İle Günün Yemeği 24. Bölümünde; Öykü Gürman, ekmek arası maç köftesi yapımını gösterdi. Malzemeler; -500 gr kıyma -1 su bardağı bayat ekmek içi -1adet kuru soğan -Yarım bağ maydanoz -1 yemek kaşığı zeytinyağı -1 çay kaşığı karabiber -1 çay kaşığı tuz -1 tatlı kaşığı … Devamını oku
bugünün lezzeti; haani o stad önlerinde dumanına bayıldığımız tadına mest olduğumuz tükürük köftesi varya, işte o???? bu sokak lezzetini evde yapmak pek tabi mümkün???? ancak elbette sokakta yemenin keyfini evde yakalayamasak da bence kesinlikle denenmesi gereken enfes bir lezzet???????????? KAYNAK
