Malzemeler: (4 kişilik) 250 gr kıyma 4 adet patlıcan 2 adet domates 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak Tuz Pulbiber Karabiber 3 yemek kaşığı sıvıyağ Sosu için; 1 yemek kaşığı salça 1,5 su bardağı salça ????Patlıcanları alacalı soyalım,yuvarlak doğrayalım ????Üzerini geçene kadar su dolduralım,1 tatlı kaşığı tuz ekleyelim ve üzerini kapatıp 20 dk … Read more
![Yemek tarifi değil.. Tarif isteyenler hiç bakmasın..Güveçte yemek yapmak .. [4K]](https://i.ytimg.com/vi/9CR5scRzu4o/maxresdefault.jpg "Yemek tarifi değil.. Tarif isteyenler hiç bakmasın..Güveçte yemek yapmak .. [4K]")
Merhaba sevgili Bostancılar Yine birlikteyiz. Bu kez köy için aldığım yeni güvecimle , evimde tavuklu patates yemeği yaparken de sizinle sohbet ettim ; şöyle ufaktan bir geçmişe gittim. Sobalı evde geçirdiğim çocukluğuma kadar uzandım.. Suya sabuna dokunmak diye bir slogan vardı bir ara hani.. Ben de sabuna pek değil ama suya dokundum.. Dünyada son yıllarda … Read more
Hamuru için 3 kilo un 1 litre su Kabartma tozu ve tuz İç harçı için 2 kilo patates 2yada 3 adet kuru sogan Kırmız pul biber Nane, karabiber, tuz Daha sonra uzeri için bir paket margarin yada tere yağ Hamurunun yapılışı suyu Bi kaba alalım üzerine tuz ve kabartma tozu ilave edin sonra azar azar … Read more
Bugün sizlere Sivas’ın yöresel yemeklerinden hambal yaptım Hamuru için Malzemeler, Un, iki yumurta, bir yemek kaşığı tuz, su İçi için malzemeler, Haşlanmış patates, bir orta boy soğan, tuz , toz kırmızı biber Hazırlanışı, Unu geniş kaba alıp içine tuzu yumurtayı ekler sonra yavaş yavaş suyu ekler sert bir hamur elde ederiz. Hamuru beze haline aldıktan … Read more
