Malzemeler: 500 gr Tavuk bonfile Sosu için: Yarım çay bardağı sıvı yağ Yarım çay bardağı su. Yarım çay bardağı yoğurt 2 Yemek kaşığı salça 1 Büyük diş sarımsak Tuz Kimyon Karabiber Kırmızı toz biber… Servis için: 1 Orta boy soğan 1 Orta boy havuç 1 Domates 1 Sivri biber Yoğurt Bulgur Pilavı PÜF NOKTASI: Tavuğu … Devamını oku
Malzemeler: 1 Çay bardağı yeşil mercimek Yarım çay bardağı ince bulgur 1 Adet orta boy domates 1 Adet yeşil sivri biber Yarım demet maydanoz Yarım demet dere otu Küçük boy salatalık 2-3 Dal taze soğan Çeyrek limon suyu Çeyrek çay bardağı nar ekşisi Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber Kimyon Pul biber Süslemek için: Büyük … Devamını oku
Bu tarifte kullandığım tüm malzemeleri sizde kullanırsanız çok lezzetli bir yemek yiyeceğinizi garinti ediyorum .Bu zamana kadar yediğiniz tüm şinitzelleri unutun ve yanına harika bir patates salatası ile enfes bir ziyafet çekin . MALZEMELER (şinitzel için 2 kişilik tarif) Hazırlık: 150 gramdan 2 parça dövülmüş kontrfile et 5,6 adet galeta (galeta unuda kullanabilirsiniz ama normal … Devamını oku
Malzemeler: 1,5 kg Patates 3 Adet havuç 1 Çay bardağı şalgam suyu Yarım demet maydanoz Yarım demet dere otu 1 Tatlı kaşığı nane 1,5 Yemek kaşığı salça Yarım çay bardağı zeytin yağ Yarım çay bardağı limon suyu 5-6 Diş sarımsak Tuz Karabiber Pul biber. PÜF NOKTASI: Karışımları kalıba koyarken ve düzeltirken kaşığımızı suya batırıyoruz. Karışımı … Devamını oku
MALZEMELER 4 su bardağı osmancık pirinç 3 orta boy domates 2 tatlı kaşığı tuz yarım su bardağı sıvı yağ 6 su bardağı sıcak su MERHABA ARKADAŞLAR 20 yıllık aşçıyım ve bu mesleği severek yapıyorum italyan mutfağı osmanlı mutfağı dünya mutfağı türk mutfağı balık mahsülleri mutfağı ve ev yemekleri tatlı ve sevilen hamur işi tarifleri paylaşacağım … Devamını oku
Malzemeler: 2 su bardağı buğday 4-5 Su bardağı su 1 Kase süzme yoğurt 5-6 diş sarımsak Tuz Nane Pul biber Ceviz Antep fıstığı Portakal çanağı (İkiye bölünmüş içi temizlenmiş portakal kabukları) PÜF NOKTASI: Buğday haşlanırken üzerinde biriken köpükleri alıyoruz. Yoğurdun suyunu süzüyoruz. Biraz dolapta bekletilip servis yapılırsa daha lezzetli olur. KAYNAK
MALZEMELER 1 kg tavuk ciğer 2 adet soğan 2 kapya biber 2 sivri biber 3 domates 3 diş sarmısak 50 gr tereyağ 1 tatlı kaşığı biber salça yarım su bardağı sıvı yağ tuz karabiber toz biber pulbiber kimyon kekik MERHABA ARKADAŞLAR 20 yıllık aşçıyım ve bu mesleği severek yapıyorum italyan mutfağı osmanlı mutfağı dünya mutfağı … Devamını oku
Malzemeler: 3 Su bardağı haşlanmış kuru fasulye 150 gr Pastırma 2 Yemek kaşığı tereyağı 2 Yemek kaşığı domates salçası 1 Orta boy soğan 5-6 Diş sarımsak Tuz Karabiber Kırmızı biber Kimyon Su PÜF NOKTASI: Fasulyeyi 1 gece önceden ıslatıyoruz. Haşlama suyuna tuz katıyoruz. Haşlarken üzerinden biriken köpükleri alıyoruz. KAYNAK
MALZEMELER 3 SU BARDAĞI UN 1 SU BARDAĞI İRMİK 2 SU BARDAĞI ŞEKER 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ 2 ADET YUMURTA YARIM PAKET MARGARİN 1 VANİLYA 1 HAMUR KABARTMA TOZU MERHABA ARKADAŞLAR 20 yıllık aşçıyım ve bu mesleği severek yapıyorum italyan mutfağı osmanlı mutfağı dünya mutfağı türk mutfağı balık mahsülleri mutfağı ve ev yemekleri tatlı … Devamını oku
