????4-5 adet haşlanmış patates ????4-5 yemek kaşığı süt ????1 dolu yemek k. Tereyağı ????(fakat patatesin sertliğine göre yarım çay bardağı da kullanılabilir. genelde göz kararı eklerim sütü. patatesler çok yumuşaktı. bu yuzden 5 yk.yeterli geldi) ????3-4 adet kuru soğan ????300 gr kadar Kıyma ????2 adet Yeşil biber ????1 orta kapya biberi ????1 domates ????1 dolu … Devamını oku
Fırında yapılan çok kolay ve pratik bir yemek tarifi olan kayseri yağlamasını daha önce hiç denemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum özellikle benim yaptığım gibi yaparsanız çok daha güzel oluyor. Ben açıkçası eskiden kayseri yağlamasını sevmezdi kenarları çıtır içi kuru olurdu diye ama bu şekilde denedikten sonra çok beğendim ve bunu defalarca yaptım sonuç şahane içi … Devamını oku
Eğlenceli mutfağımızın konuğu olun: http://bit.ly/1MH0ZfU Dünya mutfakları bir yana Türk mutfağı bir yana. Nasıl olmasın? El emeğinin, uğraşının ön planda olduğu, yaratıcılığın vazgeçilmez şart kabul edildiği bir mutfak bizimkisi. Her yöremizden, şehrimizden, evimizden ayrı bir lezzet şahanesi çıkıyor. Bunlardan biri de Kayseri’nin en güzel yemeklerinden şebit. Yağlama ve Kayseri yağlaması adıyla da biliniyor. Yoğrulup, yumuşacık … Devamını oku
