PATLICAN KEBABI ( Malzemeler ) ● 2 Kg. Patlıcan ● 1 Kg. Orta Yağlı Kıyma ● 100 gr. Yeşil Biber ● 5 Adet Orta Boy Domates ● 2 Tatlı Kaşığı Pul Biber ● 2 Tatlı Kaşığı Toz Biber ● 1 Tatlı Kaşığı Karabiber ● 1 Tatlı Kaşığı Tuz ● 2 Su Bardağı Su ● Yarım … Read more
Herkese merhaba, bugün sizlerle Antep mutfağının eşsiz patlıcan kebabı tarifini yapacağız.Kuzu eti ve patlıcanın nefis buluşması da diyebilecceğimiz patlıcan kebabı haftasonlarının vazgeçilmez bir yemek çeşitidir. Güney yörelerimizin tümünde oldukça sık yapılan patlıcan kebabı namı diğer balcan kebabı lezzetiyle damaklarınızda unutamayacağınız bir tatd bırakacak. Yapımı oldukça pratik ana yemek olduğu kadar hem kıymalı yemekler hem de … Read more
