mutfak

#aboneolmayıunutmayın Malzemeler Yarım adet karnabahar 1 litre su Tuz 1 bardak un Yarım bardak su 1 adet yumurta Dilediğiniz baharatlar Kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı; Karnabaharı orta büyüklükte doğruyorum. Ardından kaynar suya alıp 10 dk haşlıyorum ve bir tutam tuz atıyorum. Daha sonra süzüp soğumaya bırakıyorum ve soğuduktan daha ufak doğruyorum bu aşamada daha da … Devamını oku

#aboneolmayıunutmayın 1 yumurta 1 çay bardağı süt 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 2 su bardağı un 1 havuç rendesi (ince) 1 kase kaşar Yoğurup,açıp şeritler halinde kesip kızartıyoruz İşte bu kadar ???????? Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun KAYNAK

#aboneolmayıunutmayın ♨️Fırında sebzeli soslu palamut Malzemeler; 2 adet palamut 2 adet soğan 2 adet patates Sosu için; 5 yemek kaşığı zeytinyağ 3 yemek kaşığı limon suyu 2 diş rendelenmiş sarımsak(olmasada olur) 1 çay kaşığı toz kırmızı biber Yarım çay kaşığı pul biber Tuz Üzerine koymak için tereyağı Yapılışı; Patatesleri halka şeklinde dilimleyip çok az pul … Devamını oku

#aboneolmayıunutmayın #pide #kırpidesi Malzemeler Hamuru için: 400ml. ılık su 1 tatlı kaşığı kuru maya veya 20 gram yaşmaya 1 tatlı kaşığı şeker 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ yaklaşık 5 ila 5 buçuk su bardağı arası un 1 tatlı kaşığı tuz Patates harcı için: yaklaşık 500 gr. orta boy patatesler yıkanır, biraz yumuşayana kadar … Devamını oku

#aboneolmayıunutmayın #pancard #humus #meze Pancarlı Humus – 2 pancar – 1,5 bardak haşlanmış nohut – 2-3 diş sarımsak – 4 yk tahin – 1/2 limon – 1 avokado – frenk soğanı veya taze soğan – tuz – zeytinyağı – baget ekmek Fırını 200 C dereceye ısıtın. Pancarları yıkayıp saplarını kesin. Alüminyum folyo içine yağlı kağıt … Devamını oku

#aboneolmayıunutmayın MANTAR MEZESİ . 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ Yarım kg mantar 1 yemek kaşığı nane 1,5 su bardağı yoğurt (süzme,normal karışık olsun) 1 diş sarımsak ve tuz . Yapılışı; Tavaya yağ alıp ısıtın. Üzerine iri doğranmış mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp tekrar çekecek. Suyunu çektikten sonra da bir süre kızartmaya devam edin. Mantarlar kızarınca ocağı … Devamını oku

#aboneolmayıunutmayın #yöresellezzet Elazığ’ın yöresel yemeği harput köfte Daha fazla kişiye ulaşması için beğenip yorum yaparmısınız… Harput köfte tarifim; Bir çorba kasesi sıfır yağsız kıyma Kıyma ölçüsü kadar ince bulgur Yarım su b.irmik 1 yumurta 1 soğan ben soğanı rondodan geçirmem rende işine de karşıyım minik minik ince ince doğruyorum. 1 yemek kaşığı Kuru Reyhan (Olmazsa … Devamını oku