#aboneolmayıunutmayın
İçli köfte tatında ister ana yemek isterseniz yemeklerin yanında çok lezzetli oluyor ????
Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur (200 ml bardak ölçüsü
2 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı sıcak su ıslatmak için
2 adet orta boy patates haşlanmış rendelenmiş
1 adet orta boy soğan rendelenmiş
100 gr kıyma
1 çay bardağı un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber, tuz
1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı
Derin bir kabın içine bulgur ve irmiği koyup üzerine sıcak suyu döküp karıştırıp üzerini kapatıp on dakika kadar dinlendirin.
Dinlenmiş olan bulgurun üzerine diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğurun ve köfte şekli verip kızgın yağda orta ateşte önlü arkalı kızartın.
Ben sarımsaklı yoğurt ile srvis ettim siz istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz afiyet olsun ????
[موسيقى] un
KAYNAK
