Midye Pilaki Tarifi | Latmos Mutfak – Yemek Tarifleri
YAPILIŞI: Ortalama 25, 30 adet midyenin dış yüzeyi bıçakla temizlendikten sonra yıkanan midyeler kaynayan suya atılır, ağızları açılınca ocaktan alınarak içleri çıkartılır (midye içlerinde sakal denen ip gibi bir kısım var onu kopartıp atıyoruz, taş varsa ayıklıyoruz) Ayıkladığımız midyeleri güzelce yıkıyoruz. 1 adet orta boy soğanı zeytinyağında kavurup içine midyelerimizi atıyoruz. Bu şekilde 5 dk … Read more