1 su bardağı tahine 2 limonun suyunu sıkın. Yarım su bardağı su koyup çırpın. 2 diş sarımsağı ezip ekleyin. 1’er tatlı kaşığı kimyon ve toz kırmızı biberi de ekleyince hibeş hazır. Kıvamının humustan daha akışkan olması önemli. Bu mezenin kimyon veya sarımsak koyulmayan hali de bir Kıbrıs mezesidir. Sevdiklerinizle bol muhabbetli meze sofraları dilerim. ►Kanalımıza … Read more
Hem kahvaltıların hemde et ve tavuk yemeklerinin yanına yakışan, kavanozda saklayıp tüketebileceğiniz, yapımı şipşak, mis kokan köy biberi kavurması! Malzemeler; – 1 kg köy biberi – 6 adet domates – 2 adet kesme şeker – 1 çay kaşığı sirke – Zeytinyağ – 4 diş sarımsak – Tuz Yapılışı; – Biberleri zeytinyağ ile kavuralım. – Kavrulan … Read more
Yapımı en kolay, lezzeti tarifsiz, davet sofralarınız için şipşak hazırlanacak en lezzetli kurtarıcı; Patlıcan Kızartması! KAYNAK
Közlenmiş patlıcan salatasının farklı bir lezzeti vardır. Izgarada et, tavuk tariflerinin yanında lezzetle yenen bir salata tarifidir. Pikniklerde sıcacık közün üzerine konulan patlıcanlarla hazırlanan dostlarla ve aile ile etin yenilen o patlıcan salatasının lezzeti gibi olmasa da. Bizler sizlere közlenmiş patlıcan salatası tarifini onun tadında hazırlamaya çalıştık ve gayet güzel bir salata hazırladık. Bizler çok … Read more
Bugün sizlere lezzet olarak farklı ve muhteşem bir meze olan mor lahana meze tarifi paylaşıyoruz. Mor lahananın turşusu, salatasını bilenleriniz vardır ama mor lahananın leziz meze tarifini denemeyenler varsa denemelerini öneriyoruz. Şık sunumuyla sofralarınızı süsleyen mor lahana mezesini gün masalarınızda veya akşam yemeklerinde de kolayca hazırlanışıyla sofralarınızda lezzetli bir sunum yapabilirsiniz. Sizlerde mor lahana meze … Read more
Sofraların lezzetli şenlikleri yemek tabaklara gelene kadar çatal çatal yenen, meze tariflerden sizlere bugün en muhteşeminden patlıcan mezesi tarifini sizler için paylaşıyoruz. Şık sunumuyla üzerine zeytinyağlı pul biberi ile sofralarımızı süslerken yoğurtlu mezesi ile sizlerde çok beğeneceksiniz. Yapımı ile oldukça pratik olan patlıcan mezesini sizlerde dolapta bekleyen patlıcanlar varsa sıcak fırınlara atarak lezzetli bir meze … Read more
