Malzemeler; 250gr taze fasulye 2 adet patlıcan 2 adet patates 3 adet domates 2 süs biberi 1 adet soğan 3 diş sarımsak 400ml su 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı kuyruk yağ 1 yemek kaşığı salça baharat; karabiber, tuz KAYNAK
Malzemeler; 5 su bardağı Un 1 paket pakmaya ekmek harcı 2 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağ 3 su bardağı ılık Su KAYNAK
Malzemeler; 200gr kuşbaşı et 1 su bardağı haşlanmış nohut 3 orta boy patates 1 kuru soğan yarım yemek kaşığı biber salçası yarım yemek kaşığı domates salçası 1/2 çay bardağı sıvıyağ 300ml et suyu 300ml sıcak su baharat; yarım çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tozbiber, 1 çay kaşığı tuz KAYNAK
Malzemeler; 500 gr Bamya 4 adet domates 4 diş sarımsak 2 biber 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay bardağı sıvıyağ 2 yemek kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı tuz 4 su bardağı sıcak su KAYNAK
Malzemeler; 1 demet Soğukluk ( semizotu ) 3 adet domates 2 küçük soğan 1 çay bardağı sıvıyağ yarım çay bardağı su 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı tozbiber KAYNAK
300 ml süt 1 adet muz 1 veya 1,5 yemek kaşığı şeker yada Bal KAYNAK
Malzemeler; 2 su bardağı Un 1 su bardağı Peynir 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt 1 yumurta akı ( sarısı üzerine ) 3 dal maydanoz 2 dal fesleğen 1 adet kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz Üzeri için; yumurta sarısı, çörek otu KAYNAK
Malzemeler; 250 gr haşlanmış kuru fasulye 250 gr kemikli et haşlanmış 1çay bardağı yağ 1 orta boy soğan 1 yemek kaşığı biber salçası 3 adet kuru biber 1 lt kemik suyu baharat; karabiber, kimyon, tuz KAYNAK
Malzemeler; 4 adet orta boy patates 1 adet kuru soğan 500gr kemikli et biber salçası karabiber tuz su KAYNAK
