Ne kızartalım, ne fırınlayalım ???? Yaz usulü, pratik bir patlıcan yemeği olsun ????????
10 adet minik patlıcan, pijama deseni kesilip küp küp doğrandı tuzlu suda bekletildi. İyice yıkanıp sıkıldı kurutuldu. Yemek tenceremize bir orta boy küp küp doğranmış soğan ve 2 adet ince kıyım yeşil biber koydum tuz, ince kıyım 2 diş sarımsak ve yağ ilavesi ile tam pişirmeden kavurdum. Sırası ile önce patlıcanlarımı tenceremi aldım biraz kavurdum. … Devamını oku