???? Osmanlıca Yemek Tarifi Nasıl Verilir? Yazarımız Dr. Nesrin Altun anlatıyor. (Kitâb-ı Me'kûlât)
#ŞemsiPaşaPasajındakiEdebiyatçı’nıñ on altıncı konuğu yazarımız Dr. #NesrinAltun idi. Bu yayınımızda, Osmanlı döneminde yazılan yémek tarifleri bétiğini, Kitâb-ı Me’kûlât’ı konuştuk. #KutluYayınevi #KutluYazarlar KAYNAK