#ŞemsiPaşaPasajındakiEdebiyatçı’nıñ on altıncı konuğu yazarımız Dr. #NesrinAltun idi.
Bu yayınımızda, Osmanlı döneminde yazılan yémek tarifleri bétiğini, Kitâb-ı Me’kûlât’ı konuştuk.
#KutluYayınevi #KutluYazarlar
KAYNAK
- Genel
???? Osmanlıca Yemek Tarifi Nasıl Verilir? Yazarımız Dr. Nesrin Altun anlatıyor. (Kitâb-ı Me'kûlât)
Tarifi Paylaş
Popüler
Patlıcan Yemeği Tarifi 🤌
Mayıs 12, 2026
Seri Yemek Tarifleri kanalı canlı yayında
Mayıs 12, 2026
Yemek tarifi #acılıkanat#tarif
Mayıs 12, 2026
Benzer Tarifler
Karamelize Arpacık Soğanlı Bam Bir Yaz Mezesi🧅😍 #pratiktarifler #yemektarifleri #yemek #meze
Karamelize Arpacık Soğan Mezesi 🧅😍 Karamelize soğan sevmeyen yoktur hele ki içinde kıtır kıtır ceviziyle. 💯 Altında güzel peynirli bir dip sos ile soğan ve
Patlıcan Yemeği Tarifi 🤌
Etsiz Patlıcan Yemeği 😊 Patlıcan Yemeği Tarifi 💯 LEZZETLİ Ana Yemek Tarifi Tam bir yaz yemeği. Bu yemeği yaz boyunca yapacağınıza eminim.🤌 Mutlaka kaydedin ve