Eskişehir'in meşhur Balaban kebabı/ ana yemek tarifleri / Figen Ararat
Balaban kebabı; 1/2 kg kıyma 1 büyük soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı kimyon 1/2 çay baradğı ekmek kırıntısı domates sosu için; 2 yemek kaşığı salça yada 4 yemek kaşığı domates püresi 1 tutam tuz 1 tutam şeker 1 tatlı kaşığı tereyağ 1 bardak su 4 adet tırnak pide … Read more