Kıymalı Taco
Bu tarifte kıymalı taco için yağlanıp fırında çıtırlaştırılan lavaşlar, kıymalı harç ve eşlik eden soslar hazırlanıyor.
Malzemeler
- Tortilla lavaş
- Tereyağı
- Sıvı yağ
- Kıyma
- Ketçap
- Soğan
- Domates
- Kapya biberi
- Maydanoz
- Kornişon turşu
- Mısır
- Limon
- Tuz
- Acı sos
- Krema
- Yoğurt
- Dereotu
- Avokado
- Zeytinyağı
Hazırlanışı
- Tereyağı ile sıvı yağı bir kâseye koyup eritin.
- Lavaşları yağlayın; kabarmalarını önlemek için üzerlerine küçük delikler açın.
- Lavaşları fırın askısına asarak şekillendirin.
- Lavaşları fırında pişirin; ilk parti yaklaşık sekiz dakikada pişmiştir.
- Soğanı, domatesi, kapya biberini ve maydanozu ince ince doğrayın veya kıyın.
- Kıymayı kısık ateşte pişirin; soğanı, domatesi ve kapya biberini ekleyin.
- Domatesin suyunu kıymanın üzerine sıkıp harcı fazla sulu olmayacak şekilde hazırlayın.
- Pişmiş sıcak lavaşların içine ketçap sürün.
- Lavaşları tamamen kapatmadan sıcak içlerine kıymalı harcı koyun.
- Kornişon turşuyu doğrayıp mısırı, limon suyunu ve tuzu ekleyin.
- Acı sostan ekleyip karıştırın.
- Krema, yoğurt, dereotu ve tuzla yoğurtlu sos hazırlayın.
- Avokadoyu ezin; limon suyu, zeytinyağı ve tuzla karıştırarak sos yapın.
- Hazırlanan kıymalı taco ekmeklerini salata ve soslarla birlikte servis edin.
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık afiyet olsun şifa olsun
????????????kalay gelsin kuzum????
Ellerinize sağlık canlarım ❤