Video oluşturmak için ücretsiz video düzenleyicisi CapCut’ı deneyin! https://www.capcut.com/?utm_source=youtube&utm_medium=soical&utm_campaign=export_from_toolshare
Kanalıma Hoş geldiniz arkadaşlar bugün size sütlü irmik helvası yapacağım Onun için Malzemelerimi sayıyorum 2 su bardağı irmik 1 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı süt 2 su bardağı su bir kahve fincanı eritilmiş tereyağı bir kahve fincanı zeytinyağı şimdi yapma işlemine başlayalım Ha bu arada bir paket fıstığımız dolmalık fıstığımız
Var şimdi yapma işlemine başlayalım arkadaşlar helva yaparken arkadaşlar malzemeyi kavurduğumuz zaman çok yüksek sıcaklığa eriştiği için teflon ya da granit gibi tencereleri kullanmayalım mümkün olduğu kadar Çelik tencereyi kullanmaya Özen gösterelim şim malzemelerimizi sırayla koyalım tereyağım zı zeytin yağımızı koyalım tenceremizin içerisine içerisine bir paket fıstığımız koyalım tenceremizin altını açalım fıstıklar pembeleşen kadar
Kavurma işlemini yapalım Bu arada kabımız içerisine 1 bardak toz şeker ve 2 bardak su ilave edelim şerbetimizi de diğer ocağımızın diğer gözüne koyalım erisin diğer tenceremize de 1,5 su bardağı Sütümüzü ilave edelim onu da ocağımızın bir gözüne koyalım ısıtalım fıstıkların pembeleşmesi bekliyorum Arkadaşlar pembeleşince irmikler ilave edeceğim Arkadaşlar ben yaptığım hiçbir
Tatlıda börekte Poğaçada yemekte margarin kullanmıyorum onun yerine mümkün olduğu kadar sağlıklı olan tereyağı ve zeytinyağı kullanıyorum bunu da açıklamak istedim size bu da şerbetimizi ısınsın Fıstıklar mıza bakalım arkadaşlar fıstıkların pembeleşti Tam istediğim gibi oldu şimdi irmikler mii ilave ediyorum Bu arada süt ısındı Onun altını kapattım şerbetim kaynamaya devam ediyor
Irmiği de güzelce karıştırarak eşit bir şekilde kavranmasını sağlayacağım arkadaşlar CH şerbetin de altını kapatıyorum kaynamaya başlayınca altını kapatıyorum Arkadaşlar bu kadar ısınması erimesi yeterli ocağımın Altını kıstım şimdi kavurma işlemini devam ediyorum Çok güzel kavruldu Arkadaşlar bu şekilde kavrulmak yeterli sık sık hızlı hızlı karıştırmak gerekiyor yanık kokusu olmasın diye
Çünkü tencere şu anda çok yüksek bir ısıda Altını da kapat Biraz kısmam iyi oldu fıstıkları Eğer çok kızartır yağın içerisinde irmikler kavurduğunuz zaman birlikte kavuracak da irmikler Fıstıklar iyice kavrulmaya devam eder ve simsiyah olur Eğer çok kızıysan fıstıkları ayrı bir kaba alın daha sonra ekleyin ya da benim gibi hafif
Pembeleşince irmikler birlikte kavurun zaten o zaman fıstıklarını istediğiniz renge ulaşmış olur Şimdi arkadaşlar şerbetimizi ilave edelim arkasından Sütümüzü ilave edelim karıştırmaya devam edelim iki sıcak ürün bir araya gelince biraz buharlaşma fazla olabiliyor arkadaşlar şunları kenara alalım Evet arkadaşlar sütlü irmik helvamı kaynıyor şu anda orta göbeğinden yavaş yavaş kaynıyor karıştıralım güzelini
Kapatalım dışarıya sıçramaması için üzerini kapatalım yavaş yavaş karıştıralım gördüğünüz gibi helvam çok güzel oldu arkadaşlar sıcak şerbeti ilave ederken elinize mutlaka bir eldiven takın eliniz yanmasın biraz kapalı pişsin Arkadaşlar daha sonra altını kapatacağım pilav demler gibi demlemeye bırakacağım dinlenecek iyice fıstıkların rengini görüyorsunuz çok güzel oldu Tam istediğim şekilde oldu
Eğer fıstıkları çok fazla kavurm olsaydım ilikleri kavururken onlar yanardı O yüzden ona dikkat edelim ya çok kavurduğunuz zaman ayırın bir kabın içerisine ayırın helvanın içerisine öylece koyun karıştırın helva piştikten sonra veya benim gibi çok hafif pembeleşti sonra irmikle birlikte kavurma işlemine devam edin gördüğünüz gibi Arkadaşlar helvam çok
Güzel oldu ama ben şimdi bunu servis tabağına almadan önce bir 10 dakika 15 dakika ağzı kapalı bir şekilde dinlenmesini sağlayacağım daha sonra servis tabağımı alacağım Evet arkadaşlar Yaklaşık 15 dakika dinlendi helvam şimdi bakalım gördüğünüz gibi arkadaşlar bulgur bulgur oldu Çok lezzetli oldu aynı zamanda zeytinyağı kattığım için parlak oldu tereyağı kattığım için çok
Lezzetli oldu Sizin de bu şekilde yapmanızı öneririm bu birebir tariftir hiç Şaşmaz böyle güzel lezzeti ailenizle sevdiklerinizle paylaşmanızı isterim şimdi servis tabağımı alayım Ayrıca içinde süt olduğu için besleyici de oldu yani sadece şekerli bir tatlı değil çok besleyici de aynı zamanda bunu rahatlıkla yapabilirsiniz çok da hafif bir tatlıdır çok kolay yapılır
Fıstıkların Rengi de çok güzel oldu Tam istediğim şekilde oldu videomun başında da söylediğim gibi fıstıkları pişirirken Özen gösterelim Çünkü çok simsiyah olursa yanarsa çok lezzetli de olsa görüntüsü güzel olmaz Evet arkadaşlar sütlü irmik helvam şu anda servise hazır beni izlediğiniz için hepinize teşekkür ederim kanalımı abone olmayı bildirim Ziline basmayı
Like atmayı unutmayın Hepinize iyi günler dilerim
KAYNAK
