Sütlaç 101: Fırında Sütlaç Tarifi | Evde Mükemmel Sütlaç Yapımı İpuçları

Bugün size en sevdiğimiz tatlılardan biri olan sütlaç tarifi vermek istiyorum. Hem sade hem çok lezzetli ve yapımı da çok kolay bu sütlacı umarım siz de yapar ve sevdiklerinizle afiyetle yersiniz.

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu

1 litre süt
Yarım litre su
1 su bardağından 1 parmak eksik kırık pirinç
1 su bardağı + 4 çorba kaşığı toz şeker
Süslemek için,
Fındık

· 1 su bardağından 1 parmak az kırık pirinci süzgeçte yıkayın. Kırık pirinç hem daha hesaplı oluyor hem de daha kolay açılıp helmeleniyor.
· Orta boy bir tencereye koyup küçük ocakta ve kısık ateşte yarım saat 40 dakika pişirin.
· Suyu tam bitmeden lapa halindeyken 1 litre sütü karıştırarak ekleyin.
· Bu haliyle iyice karıştırıp yine kısık ateşte 30-40 dakika daha pişirin. Bu sefer arada bir karıştırmanız gerekecek.
· Yoğunlaşıp, dibini bir parçaya sarmaya başladığında içine 1 su bardağı ve 4 çorba kaşığı toz şekeri ilave edin. Şeker eriyene kadar iyice karıştırın.
· Şeker eriyince sütlacı fırına girebilen yayvan kaplara paylaştırın. Kapları silme değil yarım parmak kadar alçak doldurun ki fırında biraz kabarıp taşmasınlar. Varsa çömleklerde çok güzel olacaktır.
· Sütlaçların üzeri kaymaklanana kadar biraz dışarıda bekletin. Üstleri kabuklanmadan fırına atmayın ki o kaymağını güzelce pişirebilesiniz.
· Kapları derin bir fırın tepsisine koyup 230 derecede, ızgara modunda çalışan fırının üst rafına yerleştirin.
· Fırın tepsisinin yarısına kadar, sütlaçların içine gelmeyecek şekilde sıcak su doldurun.
· Üstleri güzelce renk alana kadar 6-7 dakika sütlaçları pişirin. 3-4 dakika sonra tepsiyi çevirip hepsinin eşit renk almasını sağlayabilirsiniz.
· Fırından çıktıktan sonra buzdolabında iyice soğuyana kadar bekletin. Yerken üzerine bir parça fındık da serperseniz değmeyin keyfinize.

Diğer Videolarımız;

► Kıymalı Patates Tarifi | Anne Evinde Hissetme Garantili Patates Yemeği 😉

https://youtu.be/PVc74WD2sRc

► Duygu Özaslan Refika’ya Meydan Okudu I Sürpriz Malzemelerle Yemek Yaptık!n

https://youtu.be/S8KESnPpta8

► Dev Aşure Yaptık | Bereketi Paylaştıkça Artan Aşure Tarifi

https://youtu.be/8PtBbiePtVw

► 10 TL’ye 3 Çeşit Yemek | Mercimek Çorbası, Kıymalı Ekmek Pidesi ve Lahana Salatası

https://youtu.be/upYpPBoQRLI

► 20TL vs 60TL Komagene Çiğ Köfte (Challenge) Meydan Okuması | Evde Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

https://youtu.be/rhTFjuvyMpk

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork