SÜT HELVASI TARİFİ #ramazan #food #masterchef

VİA: ayyucekamit
Süt Helvası Tarifi 😋
Malzemeler
🔸1.2 lt süt
🔸1 su bardağı toz şeker
🔸150gr tereyağı
🔸1 su bardağından biraz eksik un (150gr)
🔸Vanilin (tercihe göre)

Tarifi
Tencereye süt ve şekeri ekleyip ısıtıyoruz.
Ayrı bir tencerede tereyağı ve unu kısık ateşte kavuruyoruz. Sarı renkli olduğunda
ısıttığımız sütü kavurduğumuz una 3 aşamada sürekli çırparak ekliyoruz.
3-4 dakika kaynatıyoruz, ardından yağladığımız fırın kabına döküyoruz.
10dk soğutup üstünün kabuk tutmasını bekliyoruz. İçi su dolu bir kabın içine yerleştirip fırına gönderiyoruz. 200 derede fırında üstü kızanara kadar pişiriyoruz.
İlk sıcaklığını attıktan sonra tabağa alıp üzerine fındık koyup servis ediyoruz.
Tarifi kaydetmeyi unutmayın.
Afiyet olsun 🙂
.
(ENGLISH)⏬
Baked Milk Halva Recipe 😋

Ingredients
🔸 1.2 liters of milk
🔸 1 cup granulated sugar
🔸 150g butter
🔸 Slightly less than 1 cup flour (150g)
🔸 Vanilla (optional)

Instructions
Add the milk and sugar to a pot and heat it.
In a separate pot, melt the butter and roast the flour over low heat until it turns a light golden color.
Gradually add the heated milk to the roasted flour in three stages, whisking continuously.
Let it boil for 3-4 minutes, then pour it into a greased baking dish.
Let it cool for 10 minutes until a thin crust forms on top.
Place the baking dish in a water bath and bake in the oven at 200°C (392°F) until the top is golden brown.
Once it cools slightly, serve on a plate with crushed hazelnuts on top.
Don’t forget to save this recipe!
Enjoy your meal! 😊

KAYNAK