İncirli cevizli kek yapıyoruz. 2 su bardağı şeker, 3 yumurtayı mikserle çırpıyoruz. Biliyorsunuz ki puf puf bir kek yapabilmek için şeker ve yumurta köpük kıvamına gelene kadar çırpılmalı. [Müzik] Sonrasında bir bardak süt ve bir bardak sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. 2 paket hamur kabartma tozu, 3,5 bardak un ekliyoruz. Bir su bardağı kadar kuru incir, 1 su bardağı kadar da ceviz ekliyoruz. Pişirme kabımızı alıp 180 derece fırında 45 dakika boyunca pişiriyoruz. Her şey mükemmel olmak zorunda değildir. Her kek de mükemmel olmayabilir. Ben kekimi kalıbımdan bütün olarak çıkaramadım. Parçalanmış ama enfes bir kekimiz oldu. Bu tarifi dener ve bütün olarak kalıptan çıkarabilirseniz yorumlara beklerim. Afiyet olsun.
KAYNAK
İncirli cevizli kek
İncir ve ceviz içeren bu kekte şeker ile yumurta köpük kıvamına gelene kadar çırpılır.
Malzemeler
- 2 su bardağı şeker
- 3 yumurta
- bir bardak süt
- bir bardak sıvı yağ
- 2 paket hamur kabartma tozu
- 3,5 bardak un
- bir su bardağı kadar kuru incir
- 1 su bardağı kadar ceviz
Hazırlanışı
- Şeker ve yumurtayı mikserle köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
- Sütü ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Hamur kabartma tozunu ve unu ekleyin.
- Kuru inciri ve cevizi ekleyin.
- Hazırladığınız kek harcını pişirme kabına alıp 180 derecede 45 dakika pişirin.