SÜNGER GİBİ ÇATLAMAYAN NEFİS RULO PASTA TARİFİMİ KAÇIRMAYIN !! Tarif açıklamada..💕 #rulopasta

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
Yarım çay bardağı su
1 su bardağı un
1 çay kaşığı silme kabartma tozu
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı dolusu kakao
.
Krema için
2 buçuk su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı şeker
.
Sonradan eklemek için
1 yemek kaşığı dolusu kakao
1 poşet krem şanti
.
Üzerini süslemek için isteğe bağlı çikokata
.
Rulo pastayı sararken orta kısıma isteğe bağlı meyve
.
Hazırlanışı
.
İlk olarak krema için krem şanti dışında malzemeler tencereye alınıp koyulaşana kadar pişirilir. Kaynamaya başlayan kremanın altı kapatılıp üzerine poşet temas edecek şekilde kapatılır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra üzerine toz krem şanti eklenip mikser ile çırpılır. Kakao eklenip tekrar çırpılır.Kremamız hazır hale gelince keki yapmaya başlayabiliriz.
Kek için yumurta ve şeker açık renk alana kadar çırpılır. Daha sonra su eklenip karıştırılır. Un, kabartma tozu, vanilin de eklenip dikkatlice karıştırılır. En son kakao da eklenip sonra pişirme kağıdı serili tepsiye dökülür. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında çok fazla kızarmadan kekimiz pişirilir. Yaklaşık 15 dk da pişecektir. Benim kekim 13 dk da pişti. Kurumadan pişmesine dikkat edelim.
Fırından çıkardığımız kekimizin ilk sıcağı geçince tezgaha alınıp pişirme kağıdından çıkarılır. Hazırladığımız krema üzerine eşit şekilde sürülür. Uç kısmına isteğe bağlı muz ve çikolata eklenip sıkıca rulo yapılır. Ben rulo yaptıktan sonra ikiye kesip öyle servis tabağına aldım. Bu şekilde bir kaç saat dinlendirilir. Servis etmeden önce üzerine eritilmiş çikokata gezdirilip servis yapılır. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
.
#rulopasta #pastatarifleri #tatlı