Sultan Kebabı 🍽️
MALZEMELER;
🧸2 parça bonfile tavuk eti
🧸1 soğan
🧸1 patlıcan
🧸1 patates
🧸1 havuç
🧸2 yeşil biber
🧸Yarım su bardağı bezelye
🧸3 yemek kaşığı sıvı yağ
🧸1 tatlı kaşığı domates salçası
🧸1 tatlı kaşığı biber salçası
🧸Tuz, pulbiber, karabiber, kekik
BEŞAMEL SOS;
🧸2 yemek kaşığı tereyağ
🧸2 yemek kaşığı un
🧸2,5 su bardağı süt
🧸Tuz
🧸Yarım çay kaşığı karabiber
•2 adet yufka
Üzeri İçin;
🧸Rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı;
•Patates, havuç ve patlıcanı küp küp doğrayıp sırasıyla yağda kızartıp kenara alalım.
•Tavukları küp küp doğrayıp yağda pişirelim suyunu çekene kadar. Ardından soğan be yeşil biberi de ekleyip birkaç dakika pişirelim be salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavuralım. Tuz ve baharatlarını da ekleyelim.
•Üzerine kızarttığımız sebzeleri ve bezelyeyi ekleyip karıştıralım. 3-4 dk kadar pişirip altını kapatın.
•Beşamel sos için de terayığını tavaya alıp eritelim üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım ardından sütü ekleyelim kıvam alana kadar karıştıralım tuz ve karabiberi de ekleyip altını kapatın.
•Bir adet yufkayı dörde bölün bir parçayı bir kaseye ortalayın, dibine küçük bir yufka parçası daha koyup iç harcı ekleyip kenar parçaları üzerine kapatın ve tepsiye yerleştirin. Bu işlemi malzemeler bitene kadar devam ettirin.
•Bohçalar bittikten sonra üzerine beşamel sos gezdirin ve kaşar peyniri koyun.
•190 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUNNN🧸💕
Reklam Yoktur📌
#yemek #yemektarifleri #yemektarifi #sultankebabı #kebap #tarif
“Sultan Kebabı 🍽️ #yemek #yemektarifleri #yemektarifi #sultankebabı #kebap #tarif #eat #eating #food” üzerine 3 yorum
Muazzam❤❤
Sultan Kebabı 🍽️
MALZEMELER;
🧸2 parça bonfile tavuk eti
🧸1 soğan
🧸1 patlıcan
🧸1 patates
🧸1 havuç
🧸2 yeşil biber
🧸Yarım su bardağı bezelye
🧸3 yemek kaşığı sıvı yağ
🧸1 tatlı kaşığı domates salçası
🧸1 tatlı kaşığı biber salçası
🧸Tuz, pulbiber, karabiber, kekik
BEŞAMEL SOS;
🧸2 yemek kaşığı tereyağ
🧸2 yemek kaşığı un
🧸2,5 su bardağı süt
🧸Tuz
🧸Yarım çay kaşığı karabiber
•2 adet yufka
Üzeri İçin;
🧸Rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı;
•Patates, havuç ve patlıcanı küp küp doğrayıp sırasıyla yağda kızartıp kenara alalım.
•Tavukları küp küp doğrayıp yağda pişirelim suyunu çekene kadar. Ardından soğan be yeşil biberi de ekleyip birkaç dakika pişirelim be salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavuralım. Tuz ve baharatlarını da ekleyelim.
•Üzerine kızarttığımız sebzeleri ve bezelyeyi ekleyip karıştıralım. 3-4 dk kadar pişirip altını kapatın.
•Beşamel sos için de terayığını tavaya alıp eritelim üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım ardından sütü ekleyelim kıvam alana kadar karıştıralım tuz ve karabiberi de ekleyip altını kapatın.
•Bir adet yufkayı dörde bölün bir parçayı bir kaseye ortalayın, dibine küçük bir yufka parçası daha koyup iç harcı ekleyip kenar parçaları üzerine kapatın ve tepsiye yerleştirin. Bu işlemi malzemeler bitene kadar devam ettirin.
•Bohçalar bittikten sonra üzerine beşamel sos gezdirin ve kaşar peyniri koyun.
•190 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUNNN🧸💕
Reklam Yoktur📌
#yemek #yemektarifleri #yemektarifi #sultankebabı #kebap #tarif
👌🏻👏🏻👏🏻