Spoonfol tarifini buraya yazcam 😅
#kitchen #yemektarifleri #tatlıtarifleri
Bir dakika, bir dakika. Spawful tatlısı yapacağız. Gel. Dkek alıyoruz. Kakaolu. Bu şekilde ufaladıktan sonra sütü hazırlamaya geçtik. Bu kısım zaten bildiğimiz muhallebi. Harç olarak da tarifine ulaşabilirsiniz. Muhallebi hazırlıyorsunuz. Yani aslında bu böyle karıştıktan sonra bu şekilde yoğun bir kıvam alıyor. Bu kıvamı görünce duracaksınız. Acele etmeden hemen boş bir kaseye bu şekilde alıyoruz. Bunu biraz soğuması için bırakacağız. Üstünü streçle sarın. Yapışması önemli. Yüzeye. Biraz soğuduktan sonra krema alıyoruz. Olduğu gibi bocalayın içine gitsin. Sonra bunu miksleyeceğiz. Ne çok hızlı ne çok yavaş orta ayarda güzelce iyice yumuşak bir kıvam alana kadar bu şekilde çırpıyoruz. Şimdi gelelim en güzel yerine. Çikolata. Sütlü çikolatayı aldık. Bir miktar sütüne. Hafif ısınsın. Ondan sonra böyle atıyoruz. Güzelce karıştırın. Karıştır, karıştır, karıştır, karıştır, karıştır. Bu böyle iyice eriyecek. Yağ gibi şeyler koymayın. Sütle en güzeli oluyor. Bu kıvama gelince duruyoruz. [Müzik] Soğumuş olan iç harcımızı varsa böyle bir alete koyabilirsiniz. Önceden hazırladığımız kaplara göz kararı dolduruyorsunuz. Yapmış olduğumuz çikolatayı da aynı bu şekil üstüne döküyoruz. Güzelce yayılsın, kapatsın üstünü. Ondan sonra zaten bitmek üzere. Son haliyle bu şekilde görünüyor. Bunun üstünü istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ceviz olur, fındık olur, antep olur. Biz fındık tercih ettik bu şekilde. Yani bitti. Afiyet olsun. Yeah.
KAYNAK