Soslu Tavuk Köftesi Tarifi | Yumuşacık ve Lezzet Garantili
Lokum gibi yumuşacık soslu tavuk köftesi tarifi ile karşınızdayım. Tavuk göğsünden hazırlanan bu pratik ve lezzetli tarif, hem günlük akşam yemekleri hem de misafir sofraları için ideal. Özel sosuyla lezzeti katlanan bu kolay tavuk köftesi tarifi, az malzemeyle maksimum tat sunuyor.
Adım adım yapılışıyla herkesin rahatlıkla deneyebileceği bu tarifi mutlaka kaydedin ve deneyin.
👉 Pratik, ekonomik ve çok lezzetli bir tavuk yemeği tarifi arıyorsanız bu video tam size göre!
#soslutavukköftesi
#tavukköftesitarifi
#pratikyemektarifleri
#kolayyemekler
#akşamyemeğitarifi
#tavukyemekleri
#nefisyemektarifleri
#evyemekleri
#misafiryemekleri
#lezzetlidokunuş
“Soslu Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır? | Yumuşacık ve Çok Lezzetli” üzerine 2 yorum
Chicken Meatballs in Sauce – Ingredients
Ingredients for the Chicken Meatballs
400 g chicken breast
1 medium egg
5 tablespoons breadcrumbs
½ small red capia pepper
1 onion
1 clove garlic
5–6 sprigs parsley
2 teaspoons salt
½ teaspoon black pepper
2 teaspoons red pepper flakes
1 teaspoon cumin
½ teaspoon curry powder
4 tablespoons vegetable oil (for frying)
Ingredients for the Sauce
2 tablespoons vegetable oil
1 heaping tablespoon flour
2 cups chicken stock
1 small onion
2–3 sprigs parsley
1 teaspoon mustard
1–2 teaspoons salt
½ teaspoon black pepper
2 teaspoons red pepper flakes
How to Make Chicken Meatballs in Sauce
To prepare the meatballs, place all ingredients except the vegetable oil into a food processor. Blend until the mixture becomes smooth and well combined. Cover and refrigerate for 30 minutes to rest.
Grease your hands with a little oil and shape the mixture into meatballs. Heat the vegetable oil in a pan and fry the meatballs on both sides until golden brown. Remove from the pan and set aside.
In the same pan, add 2 more tablespoons of oil and sauté the finely chopped onion until softened. Add the flour and cook, stirring, until the raw flour smell disappears. Gradually add the chicken stock while stirring continuously to prevent lumps.
Add the mustard and spices, mix well, then return the meatballs to the pan. Simmer for 10–15 minutes until the sauce thickens and the meatballs are fully cooked.
Sprinkle with chopped parsley and serve hot.
Enjoy your meal! 🍽️
Soslu Tavuk Köftesi Malzemeleri
Tavuk Köftesi için Malzemeler
400 gram tavuk göğüs eti
1 adet yumurta (m boy)
5 yemek kaşığı galeta unu
Yarım küçük kapya biber
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
5-6 dal maydanoz
2 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı köri
Kızartmak için 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu İçin Malzemeler
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolu un
2 su bardağı tavuk suyu
2-3 dal maydanoz
1 adet küçük kuru soğan
1 tatlı kaşığı hardal
1-2 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pulbiber
Soslu Tavuk Köftesi Yapılışı
Köfteyi hazırlamak için sıvı yağ hariç tüm malzemeyi rondonun içine alalım ve rondoda bütün malzemeler homojen bir şekilde karışana dek rondodan çekelim,ardından üstünü kapatıp yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
Elimizi yağlayıp köfteyi şekillendirelim,sıvı yağ koyduğumuz tavada arkalı önlü tavuk köftelerini kızartalım ve tabağa alalım,aynı tavanın içine 2 kaşık daha yağ ekleyelim,minik doğranmış kuru soğanları soteleyelim,soğanlar piştikten sonra ununu ekleyelim,unun kokusu çıkana kadar kavuralım,ardından tavuk suyunu ekleyelim karıştıralım,un topak kalmasın, hardalını ekleyelim,baharatlarını ekleyelim, karıştıralım,tavuk köftelerini ilave edelim,10-15 dakika kadar pişirelim,pişen köftelerin üzerine kıydığımız maydanozları serpelim ve servis yapalım.
Afiyet olsun..