Malzemeler
7-8 adet orta boy Patates
1 büyük Havuç
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 kırmızı soğan
1 Konserve haşlanmış Mısır (küçük boy)
10 adet kornişon Turşu
1 Tutam ince kıyılmış maydanoz
Varsa 1 tutam taze frenk soğanı olmadı Dereotu
Sosu icin:
4 dolu Yemek kaşığı Mayonez
2 Yemek kaşığı Yoğurt
1 Tatlı kaşığı Hardal
1,5 cay bardağı sıcak Su (150ml) ( sıcaktan kastım kaynar su )
1 tatlı kaşığı Sebze Tozu (Vegeta )
2 Yemek kaşığı Sirke
1 cay kaşığı Tuz
karabiber
Çay kaşığın ucuyla zerdeçal (şart değil renk vermesi için)
Patatesleri kabuklarıyla haşlayın. Havucu rendeleyip biraz zeytinyağ ile soteleyin 2-3 dakika fazla değil. Haşlanan patatesleri süzüp ılınmaya bırakın mümkünse cok soğumadan soyup doğrayın. Çok büyük parçalar olmasın orta incelikle iyi olur . Soğan ve kornişon küp kesip , Mısır ve havuç rende ile hepsini patateslere ekleyin . Sosu ayrı bir kasede hazırlayıp salataya dökün. Çok sulu oluyor merak etmeyin tüm sosunu çekiyor ama ????nazikçe karıştırın . Üzerine bir tabak kapatıp yarım saat çekmesini bekleyin . hemen tüketebilirsiniz lakin 1 saat buzdolabında beklerse daha güzel oluyor. Afiyet olsun ✨
Sallatë me patate me salcë
