Kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Bu sizi çok şaşırtacak. Bal kabağı tatlı olarak mı? Basit, şerbetli ve karşı konulmaz. Tam ölçüler için benimle kalın. Yaklaşık 4 kişilik malzemeler. 1 kilogram soyulmuş 3 cm küpler halinde kesilmiş balkabağı, 300 gram toz şeker, 150 ml su, 2 adet bütün karanfil isteğe bağlı, 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın, üzeri için 60 kör dövülmüş ceviz, 2 yemek kaşığı tahin, bir kaşık kaymak, krem şanti. Balkabağı küplerini geniş bir tavaya tek sıra halinde dizin. Üzerine 300 günlüm şekeri eşit şekilde serpin. 150 ml su ekleyin. Karanfilleri ekleyin. Kapağını kapatın. Kısık ateşte 20-2 dakika balkabağı yumuşayana ve şerbet koyulaşana kadar pişirin. Parçaları bir kez nazikçe çevirin. Karanfilleri çıkarın. Hafifçe soğuması için bir tabağa aktarın. Üzerine tarçın serpin. Dövülmüş cevizle süsleyin. Tahin gezdirin veya kaymak ekleyin. Sıcak veya soğuk servis yapın. Tatlı, parlak ve basit. Bu hızlı tarifi beğendiyseniz daha fazla hızlı tatlı için beğenmeyi ve abone olmayı unutmayın.
KAYNAK
Bal Kabağı Tatlısı
Bu bal kabağı tatlısı, şekerli şerbet içinde pişirilen balkabağının tarçın, ceviz, tahin veya kaymakla tamamlanmasıyla hazırlanır.
Malzemeler
- 1 kilogram soyulmuş, 3 cm küpler halinde kesilmiş balkabağı
- 300 gram toz şeker
- 150 ml su
- 2 adet bütün karanfil
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- Dövülmüş ceviz
- 2 yemek kaşığı tahin
- Bir kaşık kaymak
Hazırlanışı
- Balkabağı küplerini geniş bir tavaya tek sıra halinde dizin.
- Üzerine şekeri eşit şekilde serpin, suyu ve karanfilleri ekleyin.
- Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte balkabakları yumuşayana, şerbet koyulaşana kadar pişirin.
- Balkabağı parçalarını bir kez nazikçe çevirin ve karanfilleri çıkarın.
- Balkabağını hafifçe soğuması için bir tabağa aktarın.
- Üzerine tarçın serpin ve dövülmüş cevizle süsleyin.
- Tahin gezdirin veya kaymak ekleyin.
- Tatlıyı sıcak veya soğuk servis yapın.