TGRT EU ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağında pratik yemek tarifleri, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Şef Abdullah Usta, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağı ile ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Şef Abdullah Ustanın Anadolu Mutfağıyla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor.
TGRT EU Ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağının bugünkü menüsünde; Calla Yemeği nasıl yapılır? Soğanlı Yumurta nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli tarifleri Şef Abdullah Usta TGRT EU ekranlarında paylaştı.
#soğanlıyumurtatarifi #soğanlıyumurta #şefabdullahusta
Tgrt Eu – Resmi YouTube Kanalı
https://goo.gl/RZUKNq
Tgrt Eu – Resmi Web Sitesi
http://tgrteu.com
Tgrt Eu – Sosyal Medya Adresleri
http://facebook.com/tgrteutv
http://twitter.com/tgrteutv
http://youtube.com/tgrteutv
Tgrt Eu Yayın Akışı
http://tgrteu.com/yayinakisi.php
Tgrt Eu Programlar
http://tgrteu.com/yayinlar.php?type=programlar
Tgrt Eu – İletişim
İNGİLTERE MERKEZ OFİS
Adres:
BRYN GWENALLT, GLYNDYFRDWY, CORWEN,
DENBIGHSHIRE LL21 9BN
Eposta:
info@tgrteu.com
Tgrt Eu frekans bilgileri
FREKANS BİLGİLERİ
Türksat 4A Uydusu
Frekans : 12228 MHz
Symbol Rate : 8400
Polarizasyon : Dikey (Vertical)
[Müzik] Merhaba sevgili izleyenleriniz ekran başına Hoş geldiniz güzel bir günde sizlerle beraber inşallah güzel bir programın yanında güzel yemeklerimizi hazırlayacağız tezgahımız Hazır malzemelerimiz hazır birazdan sizlerle beraber hem lezzeti hem kolay hem de pratik iki tane tarifimiz var Biz burada yemeklerimizi yapacağız Sizde Defne yapacağınız hem lezzetli hem de güzel
Iki tane tarifimizi İnşallah hep beraber hazırlanmış olacağız Çalı yemeğimize farklı bir şekilde yapacağımız üyesi Çağla yemeğimize onu hazırlayacağız ve onun yanında Soğanlık güzel bir yumurtamız var yumurtamız soğanımız var aynı şekilde onu hazırlayacağız sevgili izleyicimiz Bu sarı mutfağında çok lezzetli güzel bir sunumumuz olacak bu şekilde iki tane tarifimize hazırlayacağız ve tezgahımızın üzerine
Çıkarmış olacağız Biz burada yemeklerimizi yapacağız sizleri de evinize yapacağınız hem lezzetli hem kul Hem de pratik iki tane tarifimize İnşallah hep beraber hazırlanmış olacağız tekrardan görmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bakabilirsiniz TGRT UTV olarak nerelerde varız Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan bütün videolarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz hem şu anki videolarımız hem geçmişe
Dönüp videolarımızı orada bulabilirsiniz izleyebilirsiniz dediğimiz gibi şu anki videolarımız 10 sene önceki videolarımız kısa kısa videolarımızı hepsine bakabilirsiniz sosyal medya hesaplarımızı takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz hem de orada videolarımıza bakabilirsiniz programımıza tekrar gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımızda tekrar var kaçırmışsa izleyebilirsiniz Ben de takip etmek istiyorsanız hep Abdullah
Usta veyahut da Abdullah Hakimiyet falan da takip edebilirsiniz Orada hem bana ulaşabilirsiniz tariflerinize gönderebilirsiniz farklı tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz dediğimiz gibi istediğiniz anda sosyal medya hesaplarında bana ulaşabilirsiniz bitişik Şef Abdullah olsa tgt İnstagram sayfam Ben de Abdullah hakim ve sayfalarında da bana ulaşabilirsiniz tariflerinize yemeklerinize gönderebilirsiniz Evet iki tane tarifimiz dedik hemen listeleylerimiz
Hazreti derseniz yavaş yavaş alıp başlayalım sizlerle beraber Gelsin bakalım sitelerimiz önce bir çarla için Sevgi izlerimiz yöresel yemeğimiz için neler kullanacağız 300 veya Hatta 200 gram kadar kuzu etimiz Ondan sonra 3 adet patlıcan kullanıyoruz Ondan sonra 2 adet veya 3 adet domates kullanıyoruz 3 adet biberimiz olacak 3 adet kuru soğanımız 2
Diş sarımsağımız Ondan sonra 2 yemek kaşığı kadar tereyağımız yeteri kadar tuz pul biberimiz Ondan sonra bir yemek kaşığı kadar salçamız 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ve zeytinyağı da olabilir Bir su bardağı kadar suyumuz olacak 200 gram kadar kuzu etimiz olacak Ondan sonra 3 adet patlıcan kullanacağız 3 adet domatesimiz 3 adet biber
Kullanıyoruz 3 adet kuru soğanımız 2 diş sarımsağımız onu da sonra 2 yemek kaşığı kadar tereyağımız ondan sonra bir çay kaşığı kadar tuz karabiber ve pul biberimiz olacak bir yemek kaşığı kadar salçamız ondan sonra 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ zaten zeytinyağı olabilir Hangisi varsa kullanabiliriz Biz su bardağı kadar suyumuz olacak Öncelikle
Ben şöyle iki farklı sunumda yapabiliriz Eğer ki zamanınız çoksa 2 saat Çünkü Hatta 2 Saatin üzerinde fırında pişmesi gerekiyor ya da tandırda pişmesi gerekiyor önce bir hemen güvecinsizin altında hafif bir yağınıza ilave edin yanınıza ilave ettikten sonra soğanınıza doğru bir Çin İlla ver kuzu etlerini güzelce bir şekilde onun üzerine ilave
Edin kuzu etlerini ilave ettikten sonra ne kadar uzun üzerine bir tane soğanınızı ilave edin ondan sonra bir tane domatesimizi ufak ufak doğrayıp etlerinizin üzerine güzelce bir şekilde bir yerleştirin onu da ilave ettikten sonra patlıcanları ufak ufak doğrayın ve Patlıcanlar kabuklarını soyduktan sonra ondan hafif bir baharat ve yağla beraber
Karıştırıp üzerine ilave edin onun üzerine ilave ettikten sonra biberlerinizi doğrayıp üzerine ilave edin biberlerinizi üzerine ilave ettikten sonra tekrardan onun üzerine bir veyahut da 2 tane domatesimizi güzelce bir şekilde rendeleyeceğiz Ondan sonra ayrı bir kabımıza salçamızı hafif bir suyla beraber açacağız onu da üzerine dökeceğiz domateslerimizi üzerine ilave edeceğiz kapağını kapatacağız fırınımıza göndereceğiz
Fırına gönderdikten sonra 2 saat boyunca iyice bir pişecek ve piştikten sonra da sunum yapacağımız kabımıza tabağımıza koyacağız ve sunumumuzu yapacağız biz farklı bir şekilde yapacağız Çünkü bizlere ayrılan belli bir süremiz var O süre içinde pisin hazırlansın diye ben ufak bir taban için etlerimi güzelce bir kavuracağım etlerimi kavurduktan sonra tekrardan güvecin altından soğanımı
Yerleştireceğim onun üzerine etimi ilave edeceğim onun üzerine tekrardan hemen biber domatesimizi rendeleyip üzerine ilave edeceğiz Ondan sonra sosumuzun üzerine ilave edeceğiz kapağını kapatacağız ve fırına göndereceğiz bir buçuk saat boyunca iyice bir pişecek ve piştikten sonra da afiyetle yiyeceğiniz hem lezzetli hem de farklı bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim
Gelsin Diğer listemiz Saray mutfağında şöyle güzel bir lezzetli soğanlı yumurta içinde sevgidir neler kullanacağız 5 adet kuru soğanımız bir yemek kaşığı kadar tereyağımız 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağımız Ondan sonra 2 adet yumurta kullanıyoruz 5 dilim sucuk kullanıyoruz bir tatlı kaşığı kadar toz şekerimiz olacak 5 adet kuru soğanımız olacak Eğer
Ki isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz bir yemek kaşığı kadar tereyağımız 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağımız ve hatta zeytinyağı hangisini istersek kullanabiliriz Ondan sonra 2 adet yumurta kullanıyoruz 5 dilim sucuk kullanıyoruz bir tatlı kaşığı kadar toz şekerimiz olacak dediğimiz gibi malzeme istese biraz daha artırabiliriz Öncelikle tavamıza yağımızın ilave
Edeceğiz yağımızı ilave ettikten sonra tekrar soğanlarımızı doğrayacağız içine ilave edeceğiz yavaş yavaş soğanlarımızı kavuracağız soğanlarımızı kavururken güzelce bir şekilde kavuracak onu da sonra hemen onun üzerine seviyorsanız sucukları da içine ilave edeceğiz Ama ben farklı bir şekilde yapacağım Ondan sonra sucuklar da içine ilave ettikten sonra güzelce bir şekilde karıştıracağız karıştırdıktan sonra tekrardan hemen
Üzerine yumurta şekerimizi de dahil edeceğiz şekerle beraber iyice bir karıştıracağız Ondan sonra tekrardan yumurtalarımızı üzerine kıracağız Ondan sonra toparlanacak toparladıktan sonra sunumumuzu yapacağız Ben farklı bir şekilde onu da yapacağım sevgili Siz de Dilerseniz o şekilde yapabilirsiniz tamamen düzelecek bir şekilde bir yağ mı ilave edeceğim soğanlarını doğru biçiliyle vereceğim soğanlarımı iyice
Bir kavuracağım soğanlarımı kavurduktan sonra tekrardan içine güzelce bir şekilde bir şeker mi dayayacağım şekerle beraber güzelce bir şey gibi karıştıracağım ve soğanlarımı hazırlayacağım soğanlarım hazırlandıktan Sonra ufak bir tavamın içine tekrardan yağımın içine ilave edeceğim Ondan sonra sucuklar ufak ufak doğrayacağım Onda da biraz bir çevireceğim çevirdikten sonra hemen güzelce bir şekilde ufak bir
Tavamıza hemen Bakır tavamız var Güzel bir bakır tavamız var onun içine soğanlarımı ilave edeceğim Ondan sonra soğanlarımı ilave ettikten sonra sucukların üzerine ilave edeceğim bir iki tane de yumurtamızı kıracağız ve tekrardan fırına göndereceğim O fırına biraz bir toparlanacak toparlandıktan sonra hem ortayı güzel bir görüntü çıkacak hem de lezzetli bir Soğanlı
Yumurtamız olmuş olacak şimdi de sizlere afiyet olsun diyelim artık Yavaş yavaş hazırlığımıza başlayabiliriz Evet iki tane farklı sunumumuz olacak ama ikisi de çok lezzetli ve çok da güzel olacak inşallah evet şimdi öncelikle etimiz için ayarlamamızı yapalım Aleykümselam sevgili Hülya ablam bizlere Selam göndermiş Biz de kendisini çok seviyorsunuz Ablam buradan hem sana hem
Ahmet abiye kucak dolusu sevgi ve selamlarımı gönderiyorum İzmir’e Ödemiş’e oradaki bulunan herkese kucak dolusu sevgi ve selamlarımı gönderip Hülya ablamda Sen de çok seviyorum Sana da kucak dolusu sevgi ve selamlarımı gönderirim Antalya’da sevgili hamile Kuzucu güzel ablam Sen de çok seviyorum hem sana hem Sinan’a buradan kucak dolusu sevgi ve selamlarımı gönderiyorum
Sinan’ı ben çok seviyorum Kucak dolusu öpücüklerimi gönderiyorum çok özel bir kardeşimiz bize de çok seviyor bize Onu çok seviyoruz ve buradan kucak dolusu sevgiler selamlarımızı göndeririz sevgili insan sana da ve ailene de kucak dolusu sevgi ve selamlarımızı gönderirim Evet olgun abinin ailesine gönderelim buradan bütün Gök ailesine buradan kucak dolusu sevgi ve selamlarımızı
Gönderiyoruz Evet yavaş yavaş tavamızı altını açalım şimdi tavamızın altını açtık sevgili seyirlerimiz o yavaş yavaş bir ısınsın o ısınırken Burada çok fazla yağ kullanmayacağım çok fazla yağ kullanmayacağım hafif bir dokunuş yapacağız onun için şöyle yapalım Şimdi siz de evde yapacağınız için lezzetli olsun Güzel olsun ve farklı tariflerimiz olacak Yine aynı şekilde bu
Hafta boyunca çok lezzetli güzel tariflerimizi inşallah sizlerle beraber hazırlamaya Devam ediyoruz evet ayarlamamızı yaptık şimdi ayarlamamızı yaptıktan sonra ben biraz buradan iç yağımı Hazırlanmıştım şöyle bir iki tane küçük parçada var öncelikle şunu bir alıyorum şu şekilde ufak ufak ayarlıyoruz çok fazla kullanmadık Ama siz isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz bıçağımızı biraz
Bilelim ki o da iyice bir şöyle güzelce bir kes şunları bir topaladık ne kadar kullanacaksa yani az fazla tercih size kalmış şimdi bu hafif bir lezzet katsın Ondan sonra devam edeceğim şunu bir Altını biraz daha açıyorum bir parçasını ayıracağız bir parçasını ayıracağız burada zaten küçük bir parçam var Onu da şu şekilde yapıyorum
Hazır bunu detaylı ettim şimdi bunları da hallettikten sonra şu güveçimizi bir alalım güveçimiz hazır şurada bir Dursun şimdilik kapağını da kenara doğru aldık bunları yavaş yavaş çevirmeye başladık şöyle bu bunu Ekstradan bir kağıt katacak ve müthiş bir lezzet katacak dediğimiz gibi belli bir zamanımız var bize ayrılan
Belli bir zamanlar O süre içinde pisin hazırlansın diye ben kısa yolunu sizlere anlatacağım ama sizden isterseniz fırında zamanınıza çok olacağı için yavaş yavaş pişirebilirsiniz çok lezzetli ve çok da güzel olacak devam edelim biraz daha şunları ufak bir hafif bir kavurmaya başladık müthiş bir lezzet katıyor Yani bunu köftemizde yapabiliriz kavurmamızda
Yapabiliriz Ondan sonra farklı kebaplarda deneyebilirsiniz Harika bir lezzet katıyor sevgili izleyenlerimiz müthiş bir tadı veriyor Onun için iç yağı kullanabiliriz çok fazla yağ kullanmadık Şimdi bunu biraz daha ufak ufak toparlıyoruz olsun lezzetli olsun içinde şunları biraz daha ufak ufak toparlıyoruz güzelce bir iki dakika daha toparladık mı şimdi etimizi dahil edelim
Kuzu etlerimizi de ilave ettikten sonra bu biraz daha hızlı bir şekilde hem pişecek hem de çok da güzel olacak sevgili Evet sevgili insan ekmeğin içinden hazırlamış biraz daha şöyle güzelce bir karıştırdık yavaş yavaş Evet Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş
Olacak müthiş lezzetlendirelim hafif at kullanacağız ki Çünkü sosumuza da biraz baharatlarımızı olacağı için ne yapıyoruz burada az kullanıyoruz minik Dokunuş karabiber müthiş bir lezzet katıyor karabiber de dahil edip Evet bu yavaş yavaş devam etsin şimdi o kenarda yavaş yavaş pişerken Biz de soğanımızı hazırlayalım şöyle bir iki tane soğan bizlere yetecek
Bunları fiya şeklinde doğruyorum ki güzel görünsün içinde biraz çok fazla erimesin kenara çektik devam ediyorum biraz daha atıyorum Evet devam şunu da aynı şekilde yapalım şunları şöyle yapalım Evet şimdi soğanım hazır sevgili soğan suyunu biraz daha Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş
Bunları iyice bir tekrardan karıştırıyoruz Harika oldu o pişmeye devam etsin şimdi soğanımızı ekleyelim bu hem zamandan hem de aynı şekilde yemeğimizi daha hızlı bir şekilde pişmesini sağlayacak ama dediğimiz gibi zamanımız varsa bu şekilde yapmayalım fırında veyahut da tandırda 2 saat boyunca iki buçuk saat boyunca pişirebilirim yavaş yavaş ufak ufak pişmeye devam etsin
Biraz içine çok fazla sert olmasın diye Ben ne yapıyor şöyle hafif bir etimi kavuruyorum Bunları iyice bir kavuralım İnan ki Harika oldu harika yavaş yavaş pişmeye devam etsin kenarda o kenarda yavaş yavaş pişerken bizde kaldığımız yerden devam edebiliriz Şimdi güvecimiz hazır şunu biraz daha şöyle yapayım size
Hem görün hem de ben rahat bir şekilde çalışayım diye elimize geldiği kadar yağımızı az kullanacağız çok fazla kullanmayacağız onun için ne yapacağız dengeleyeceğiz sevgili zihnimiz şuna hafif çok olmasın az bir yağ mı yarım yemek kaşığı kadar yağımı altına döktüm Evet pişmeye devam etsin şimdi gördüğünüz gibi az bir yağımız sadece altını
Hafif yağlaya kadar oldu mu bizler için yeterli olacak gördüğünüz gibi güzel oldu şimdi şunu İnce İnce doğrayacağız birazdan bıçağımız iyi kessin ki güzel olsun bak bak doğramaya devam edeceğiz yavaş yavaş pişsin Şimdi bunu biraz sar gibi İnce İnce doğramamız gerekiyor çok fazla kalın olmasın ki sevgili hem de altında iyice bir pişsin diye
Evet bu hazır Şimdi bunu ayarladıktan sonra onu şöyle bir altına şunları biraz daha kenara doğru çekeyim ki size de görün diye evet şunu biraz da ileriye alıyorum bunları şöyle incecik gördüğünüz gibi doğramış olduğumuz az bir yağımız kuyruk yağı onu altına ilave ettik etimiz yavaş yavaş pişerken şunu hafif
Bir suyumuzu ilave edelim ki yumuşak olsun çok az suyumu ekliyorum O şimdi suyumuzla beraber yavaş yavaş hem suyu da çekecek hem de yumuşak olacak Çok da güzel olacak şunu biraz daha karıştırıyoruz etimiz toparlamaya ve pişmeye devam etsin o yavaş yavaş kenarda pişerken Biz de işlerimize devam ediyoruz şimdi altın
Yağımızı serdik mi Ondan sonra geçiyoruz bu tarafta bir tane soğanımızı şöyle yapalım yine aynı şekilde İnce İnce doğrayalım yine aynı şekilde diğer yerse şuna toparlayalım soğanımız hazır bir tane bizler için yeterli olacak zaten bir tane de içine dahil etmiştik şimdi Bunu güzelce bir şekilde şöyle bir altına serelim güvecimizin altına soğanımızı serdik
Evet Şuna da toparlayalım yolladık bunu da aynı şekilde altına ilave edelim şimdi bunları altına ilave ettikten sonra Ben peçete alayım kulübe istemez elimizde kayıyor Onun için şöyle hafif bir Elimizi temizleyelim Ondan sonra devam edelim Ara ara etimizde karışıyoruz Eğer ki tamamıyla Suyu çekmişse biraz daha su ilave edebiliriz Herhangi bir sıkıntı olmaz
Şunu biraz toparladık mı Ondan sonra devam ediyoruz evet şimdi ayarlamamızı yaptık kullanacağımız kadar patlıcan demiştik Şimdi bunu biraz kenara doğru çekeceğim şu kabımı alıyorum Ondan sonra da bunları da biraz daha şöyle bir kenara doğru alacağım bunu biraz daha şöyle yapalım kaç tane kullanacaksak ona göre patlıcanları şöyle yapıyoruz evet yavaş yavaş
Çok fazla kabuğu olmasın kenara aldım bunu da aynı şekilde yapıyoruz ufak ufak hazır Evet bir tane daha ayarlarsak bizler için yeterli olacak şunu da alalım herhalde bunlar bizler için yeterli olacak diyebilirim şunu da aynı şekilde yapıyoruz toparladık mı yeterli Bu kadar Evet şimdi onu hazırladıktan sonra şu fazla olan Patlıcanlar şimdilik kaldırıyoruz
Şurayı da kaldıralım orayla da bir işimiz olmadığı için hemen şunu güzelce bir temizleyelim çok fazla dağınık olmasın evet yavaş yavaş o pişmeye devam etsin biraz bir topalansın çok da güzel olacak şimdi Hazırlamış olduğumuz patlıcanları şöyle yapıyoruz önce bir ortadan keselim kestikten sonra çok fazla büyükse dediğimiz gibi dilinde
Daha fazla da olabilir şu şekilde dilimliyoruz dinletten sonra ne çok fazla küçük olsun ne de çok fazla büyük olsun şöyle Yarım parmak şeklinde kesebiliriz kestik mi hemen şu kabımıza alalım gönderdik kabımıza bunu da aynı şekilde yapıyoruz kestik kestikten sonra yine aynı şekilde kabımıza yolladık devam ediyoruz bunu da aynı şekilde yapalım
Toparladık onu da bir ekledik şimdi onu hazırladıktan sonra son kalan patlıcanı da ayarladık mı güzel oldu diyebiliriz şunu da şuraya ekleyelim patlıcanlarımızı hazırladık patlıcanlarımızı hazırladık şunun içine hafif bir suyumuzu ekleyelim fazla olması az bir suyumuzu ekledik o yine pişmeye devam etsin bunu biraz daha şöyle kenardan da toparladık ve iyice bir karıştırdık
O kenarda yavaş yavaş pişmeye devam etsin o pişerken Ben de şunu bir yanıma doğru alıyorum Ondan sonra şunun üzerine hafif biraz Karabiberim karabiber mi ekledikten sonra biraz daha tuzumuzu üzerine ilave ediyoruz şöyle biraz da soğanlarımızın üzerine hafif bir tuzumuz her zaman güzel olur tuzumuzu ayarladıktan sonra karabiber ve tuzumuzu ayarladık şunu alalım
Hafif biraz az bir pul biberimi ekliyorum bu isterseniz kullanabilirsiniz veyahut da kullanabilirsiniz çok güzel olacak sevgili izleyicilerimiz sizde aynı sütünü yapabilirsiniz Şuna da hafif şöyle yapıyorum az kırmızı toz biberimizi de ekledim kırmızı toz biberimizi ekledikten sonra gördüğünüz gibi hazır şunları biraz şöyle yapalım önce güzelce bir tuz ve baharatla şunları bir karıştırıyoruz
Iyice bir baharatımızı ve tuzumuzu bu şekilde yediriyoruz bu ona müthiş bir kağıt katacak ve lezzet katacak şöyle bir arkadaşlar görsün Evet gördüğünüz gibi müthiş bir lezzet katıyor şunu iyice bir tekrardan biraz daha hepsini yedirdik mi müthiş oldu Evet şimdi kenara alıyoruz onu da Sonra da devam ediyoruz bir İkincisi sarımsağımız
Çok Fazlasına gerek yok 2 diş bizlere yetecek Ben de hemen şuradan 1 veya 2 diş sarımsağımı ayarlıyorum bunları kenara doğru gönderdik şunları Öncelikle bir temizleyelim hazır şunu da toparladık kenara doğru alalım Evet şimdi sarımsağımızda hazırlandıktan Sonra bunları önce biraz ezelim bunu da bir ezelim Ondan sonra da bunları
Ezdikten sonra küçük küçük ufak ufak doğra minik minik çok fazla iri olmasın ama dediğimiz gibi yemeğimize müthiş bir tat kalsın Evet şimdi güzel oldu bunu da ekliyorum şunun içine dahil ediyorum onda hallettikten sonra şunu biraz Ara ara bir karıştıralım ki o da yavaş yavaş pişmeye devam etsin Şimdi bunu sarımsakla beraber tekrardan karıştırıyor
Iyice bir sarımsağımı yediriyorum ona harika bir tat katacak Evet müthiş oldu şimdi onu da hazırladıktan sonra devam edelim etimizi yavaş yavaş pişmeye devam etsin Ben de hemen fırınımı da çalıştırayım Bu arada fırınımızda ısınsın diye Onu da bir ayarladık Evet şunu Şimdilik şöyle bir kenara alıyoruz etimiz yavaş yavaş pişmeye devam ediyor etimiz pişerken
Biz de şöyle yapıyoruz domatesimiz gelsin şunu şöyle yapalım ufak ufak yarısını doğrayalım doğradık mı etimiz çok güzel oldu bu doğramış olduğumuz yarısını şunun üzerine Evet şöyle yapayım ki arkadaşlar görsün diye bütün aşamaları size görün diye ben onun için buradaki çabam ondan şimdi domatesimi üzerine bu şekilde ilave ettim şimdi içini yaptık sevgili temizliğimiz
Hafif domatesin kendi suyunu bıraksın ve ona güzel bir lezzet kalsın Onun için müthiş olacak Çok da güzel bir tat katacak onu da hazırladık hazırladıktan sonra o kenarda yavaş yavaş pişmeye devam etsin şunu Az bir suyumuzu ekleyelim Fazla değil az bir suyumuzu O da hemen hemen hazırlayabilirim çok fazla yağmazsın diye Az bir suyumu
Ekliyorum az bir suyumuzu ekledikten sonra şöyle bir kabımıza alıyoruz kabımız hazır kabımızı ayarladıktan sonra şunun içine yine aynı şekilde az çok olmayacak Şuna da hafif sadece az Evet bir yemek kaşığını ikisine pay ediyoruz yağımızı döktük şimdi yağımızı döktükten Sonra tekrardan bir tane çırpma telimizi alalım karşımıza gelsin şuradan kullanacağım kadar salçamı alıyorum
Gördüğünüz gibi bir buçuk yemek kaşığı kadar yeterli olacak bizler için salçamızı ekledik salçamızı ekledikten sonra şunları biraz daha kenara alalım biraz sıcak suyumuz şöyle biraz sıcak suyumuz hazır çok fazla aşırı bir şekilde su kullanmayacağız ona göre önce şunu biraz karıştırıyorum Ondan sonra sıcak suyumu ekliyorum duruma göre bakacağız sıcak suyumuzu az bir şey
Ekledik mi yeterli olacak sıcak suyumuzu ekledikten sonra şuradan hafif biraz fazla olmayacak yine tuzumuzu Çünkü ne yapıyoruz dengeli bir şekilde kullanıyoruz ki çok fazla hem tuzlu olmasın hem de baharatlarımız fazla olmasın diye diğer Kullanmış olduğumuz baharatlarımızda Onun için ne yapıyoruz hepsini dengeliyoruz bunu da ufak ufak karıştırdık iyice bir karıştırdıktan sonra
Sotum hazır diyebilirim şimdi sosumu hazırladıktan sonra şunu bir kenara alıyorum bir tane boş tabağı bu bizim işimizi görür bunu da biraz daha kenara doğru alıyoruz Evet şimdi boş tabağımızı ayarladıktan Sonra rendemizi şöyle yapıyoruz hemen rendemiz hazır buradan iki tane domatesimiz 1 veya 2 tane ne kadar kullanacaksanız başlıyoruz yavaş yavaş rendeleme
Evet bir tane de alalım şunu küçük domatesimiz gelsin ufak ufak Evet şöyle eldivenle tutması biraz zor olduğu için onda güzelce bir ayarladık hazır Evet şimdi çok fazla sağa sola dağıtmasın Evet domatesimiz Büyükse bir tane küçükse iki tane kullanılabilir iyice bir karıştırdık altını Kapatıyoruz şimdi birazdan dediğimiz gibi fırında da
Pişeceği için ne yapıyoruz burayı biraz çok aşırı bir şekilde pişirmeye de gerek yok şuralar biraz temizleyeyim onu da sonra devam edeceğim şunu da ayarladık şunu sizin görecek şekilde ben Şuraya bir alayım arkadaşlar da görsünler diye Onu bir kenara altına ne yaptık 50 gram veyahut kadar kuyruk yani ince ince zar şeklinde
Doğradık altına serdik onun üzerine bir tane soğanımızı serdik soğanımızı serdikten sonra tekrardan hemen şunun üzerine şöyle yapayım şu kenarları kullanacağım için arkadaşlar ona göre ayarlanabilir şimdi Bunları güzelce bir ayarladık ayarladıktan sonra ya da şöyle yapayım biraz bu tarafa doğru alayım Siz daha rahat bir şekilde görün diye ben de buradan işlemime devam
Edebilirim şöyle yapıyorum Bir tane biberimi önce temizliyorum bunu temizledik mi şu şekilde yapalım ufak ufak doğradık Hazırlamış olduğumuz biberimizi şunun üzerine ekliyoruz ekledikten sonra hazırladığımız etimiz onu da şöyle şöylece bir üstüne boşaltıyoruz Evet şimdi etimizi üzerine boşalttık şöyle biraz kenara alalım çok fazla ısınmasın diye Şunları da biraz daha iyice bir yayıyoruz
Onu güzelce bir şekilde yaydık mı şunu kenara alıyoruz Ondan sonra hazırladığımız Patlıcanlar güzelce hazır patlıcanlarda hazır şimdi patlıcanları tekrardan kenarları alıyorum ondan sonra işleme devam edeceğim sevgili zihnimiz şu domatesimi aynı şekilde doğruyorum şöyle küçük küçük doğradık doğradıktan sonra bunu da Patlıcanın içine ekleyelim o da kendi suyunu versin ve o da lezzetli olsun
Diye onun için de ekledik ekledikten sonra son bir kez karıştıralım bunu da iyice bir karıştırdık karıştırdıktan sonra tekrardan patlıcanları üzerine şu şekilde yerleştiriyoruz harika olacak Gerçekten müthiş olacak Hele bir de işte bunu bir de tandırda pişirirseniz efsane olacak Çok lezzetli olacak Evet Çüş oldu Şimdi bunlar da güzelce bir ayarladık şunu bir kaldıralım
Ayarladıktan sonra biberimiz yine aynı şekilde ne kadar kullanacağız sert bir veyahut da iki tane şunları önce bir temizleyeyim toparladık içinde çekirdeği varsa onu da alıyoruz şunu da aynı şekilde yapalım olur güzel kardeşim şöyle yapalım ki arkadaşlar görsünler şuradan kırmızı kapya biber şurada topaladık buradan bunu da yarısını kullanabiliriz şu parça kullanalım diğer
Yarısı da Ben Sevgi izlenir onu Soğanlık güzel bir yumurtamızda kullanabilirim şunu biraz daha şöyle toparladık toparladıktan sonra biberimizi buradakini biraz daha iri doğrayabiliriz doğradık mı bunun üstüne ekleyelim Bir tane de varsa kapya biberiniz güzel olacak Onu da şu şekilde dilimleyin dilimlediniz mi Bunu da üstüne ekleme yapın şimdi güzel oldu şuradan biraz toz
Şekerimiz Bu da Patlıcanın aynı şekilde hem domatesin hem de Salçanın ekşimsi tadını gidermek için hafif kullanılabilir yemeğinize veya kebabımıza Ekstradan bir kağıt katacak o Patlıcan da çok fazla acı olmayacak dediğimiz gibi Salçanın ve aynı şekilde domatesinde ekşimsi tadı olmayacak Evet şimdi bu hazır güzel oldu şimdi hazırlanmış olduğumuz sosumu şöyle bir üstüne
Yavaş yavaş döküyorum ufak ufak az bir sosumuz şimdi çok fazla sos kullanmıyoruz sosumuza döktük sosumuzu döktükten sonra rendelenmiş olduğumuz tekrardan domatesimiz bunu da şöylece bir üstüne döküp her tarafa şu şekilde yayıyoruz Harika oldu inan ki müthiş oldu Evet onda ayarladıktan sonra şimdi kapağını kapatacağız sevgili seyirimiz programımız boyunca yavaş yavaş fırında
Pişmeye başlayacak hemen şuradan ne yapıyoruz bir parça tereyağımız çok fazla değil bir parça bizler için yeterli olacak Onu da üstüne bırakalım ondan sonra da kapağını kapatalım yavaş yavaş artık fırın yolculuğu başlayabilir bu dediğimiz gibi eğer ki zamanınız çok fazla varsa sevgili Derimiz acele etmeyin yavaş yavaş pişirin bir buçuk saat iki saat boyunca
Fırında pişirebilirsiniz o şekilde pişirdiğimizde harika bir sunumumuz ve lezzetli bir sunumumuz olacak şimdi çarla yemeğimiz hazır sevgili izleyicimiz yavaş yavaş fırına gönderiyoruz programımız boyunca pişsin piştikten sonra sunumuzu yapabiliriz bismillah Evet kapağını da kapatıyoruz O yavaş yavaş programımız boyunca iyice bir pişsin toparlansın piştikten sonra artık sunuma hazırlanmış olacak inşallah Ben
De bu arada Şuraya bir toparlayayım ve tekrardan neler yaptığımızı sizlere anlatayım sevgili izleyiniz tezgahımıza çok fazla dağınık olmasın onun içinde hemen Şurayı ufak bir temizliyorum sizde de yemeklerimizin merak ediyorsanız görmek istiyorsanız izlemek istiyorsanız takip etmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımızdan bütün videolarımıza programlarımıza bakabilirsiniz şimdi oradan dediğimiz gibi sevgiliniz merak ettiğiniz bütün videolarımızı bulabilirsiniz
Hem de aynı şekilde 10 sene önceki videolarımızı bulabilirsiniz izleyebilirsiniz onu da Sonra da programımızı tekrarını izlemek istiyorsanız takip etmek istiyorsanız gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımıza tekrar var kaçırmışsa izleyebilirsiniz onda sırada dediğim gibi kısa kısa videolarımızda orada yayınlanıyor paylaşıyor kısa kısa videolarımıza da bakabilirsiniz Ben de takip etmek
Istiyorsanız Şef Abdullah Usta ben de Abdullah Hakimiyet alanında takip edebilirsiniz orada da aynı şekilde bütün videolarımızda programlarımıza yemeklerimize bulabilirsiniz Yemek istekleriniz varsa yazabilirsiniz farklı tarifleriniz de varsa aynı şekilde yazabilirsiniz daha önce Bizim yapmış olduğumuz yemeklerimizin merak ediyorsanız aynı şekilde yazabilirsiniz İnşallah ben de burada sizler için hazırlayın dediğimiz gibi istediğiniz
Anda sosyal medya hesaplarımıza da bana ulaşabilirsiniz Evet şimdi şunu şöyle bir alalım tahtamıza temizledik işlerimize devam ediyoruz şunları toparladık şöyle biraz daha temizleyelim hazırız ben biraz da elimiz suya tutayım Ondan sonra eldiveninize olması için ondan sonra devam edeceğiz şimdi sevgili misin Öncelikle ne yaptık tarla yemeğimiz için hem lezzetli hem de
Farklı bir sunum için öncelikle ben hemen şöyle bir etin yemeğin daha hızlı pişmesi için şimdi bizlere ayrılan belli bir süre belli bir zamanınız var o zaman içinde pişmesi gerekiyor ondan sonra sunumunuzu yapmamız gerekiyor Onun için ben biraz daha acele ediyorum ama Sizler evde çok fazla Acele etmenize
Gerek yok 2 saat Hatta iki buçuk saat boyunca fırında pişirebilirsiniz harika olacak Çok lezzetli olacak Eğer ki tamamıyla fırında pişirmek istiyorsanız tamamıyla fırında pişirmek istiyorsanız Öncelikle güvecinizin altına varsa elinizin altında 50 veya 100 gram kadar iç yağı ve kuyruk yağı onu ince ince zar şeklinde doğrayıp Ondan sonra güveçte
Hafif bir yağınızı dökün etlerinizi o iç yağlarınız güzelce bir şekilde üzerine ilave edin onları ilave ettikten sonra ondan sonra tekrardan kuzu etlerinizi onun üzerine bir tane soğanınızı doğrayın üzerine ilave edin Ondan sonra kuzu etlerin üzerinde yerleştirin kuzu etlerini yerleştirdikten sonra tekrardan kuzu etlerin üzerine hafif bir tuzunuzu serpiştirin onun üzerine bir tane domatesinizi
Doğrayıp üzerine güzelce bir şekilde bir sertleştirin onu da sertleştikten sonra ayrı bir kabınızın içine geniş bir kabınızın içine önce bir patlıcanları güzelce bir alacalı bir şekilde soyun ufak ufak doğrayın Yarın parmak şeklinde doğrayın doğradıktan Sonra içine ilave edin bütün baharatlarınızı ilave edin baharatla beraber iyice bir karıştırır baharatla beraber karıştıktan sonra o baharatı
Tamamiyle bir çeksin diye biraz sarımsağınıza doğru hep için illa edin sarımsağınızı ilave ettikten sonra tekrar onun üzerine hemen biberinizi veya domatesinizi de içine ilave edin Onunla beraber iyice bir karıştırın karıştırdıktan sonra onu da etlerinizin üzerine ilave edin hepinize üzerine ilave ettikten sonra Ayrı bir kabın içine salçanızı güzelce bir şekilde az
Yağla karıştırın suyunuzu için ilave edin Resulü biber ve karıştırdıktan sonra üzerine dökün üzerine yine aynı şekilde bir belinizi kullanacaksanız biberinizi doğrayıp üzerine ilave edin Ondan sonra bir iki tane de domateslerinize rendeleyip üzerine ilave edin kapağını kapatın fırını zaten tandırımız Nerede pişireceksek onun içine gönderiyoruz o iyice bir iki saat
Hatta iki buçuk saat boyunca pişecek ve pişirdikten sonra harika bir tarla yemeğimiz olmuş olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun Ben farklı bir şekilde hazırladım ben nasıl yaptım biraz daha erken olsun hızlı bir şekilde pişsin ki size de görün diye yani öncelik açılı bir tavamızın içine az bir yağımı boşalttım Yağmur boşalttıktan Sonra
Etlerimi içine önce biraz kuyruk yağı vardı İçine ilave ettim onu da biraz kavurdum etlerimi doğradım içine ilave ettim etlerimle beraber kavurmaya devam ettim Onu iyice bir kavururken bir iki tane de soğanımı ilave ettim ki güzel bir lezzet katsın diye onunla beraber kavurmaya devam ettik biraz tuz ve karabiberimizi de ekledik etimizi
Yavaşça pişmeye devam etti etlerim pişerken ben bir su bardağı kadar suyumu da içine ilave ettim ki yumuşak olsun diye o kenarda yavaş yavaş pişerken güvecimizin altına hafif bir yağımızı döktük Ondan sonra yağımızı döktükten sonra bir 50 gram kadar iç yağı vardı onu da kuyruk yağı vardı onu da ince
Ince doğradım altına serdim bunun üzerine bir tane soğanım doğradım üzerine ilave ettim onu da ilave ettikten sonra onun üzerine bir tane domatesimizi doğradık üzerine güzelce bir şekilde bir gezdirdik onu da üzerine ilave ettikten sonra bir tane de biberimizi doğradık üzerine ilave ettik Ondan sonra tekrardan patlıcanları alacağını bir şekilde soyduk genç
Kabuğumuzun içine doğradıktan sonra ilave ettik içine baharatımızı tuzumuzu aynı şekilde hepsini ilave etmek güzelce bir karıştırdık kaç saat sonra az bir yağımız sarımsak ve domateslerimizi ekledik onu da beraber karıştırdık etlerimiz pişirdik etlerimizi aldık soğanlarımızın üzerine döktük Hazırlamış olduğumuz patlıcanları onun üzerine ilave ettik Ayrı bir kabın içine salçamızı hafif bir yağ ile beraber
Karıştırıp az bir suyumuzu ilave ettik onu da üzerine döktük onun üzerine döktükten sonra üzerine biber kullanacağız Ondan sonra iki tane domatesimizi rendeledik üzerine ilave ettik onu ilave ettikten sonra tekrardan güzelce bir şekilde Onunla beraber kapağını kapatıyoruz tekrardan fırına gönderiyoruz fırında iyice bir pişecek Tabii 1 saatte geçmesi gerekiyor ki
Iyice pişmesi için iyice bir pişecek piştikten sonra da afiyetle yiyeceksiniz hem lezzet hem de farklı bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim Evet şimdi yumurtalı soğanımız için de sevgilimiz hemen şunları bir alalım farklı iki tane sunumumuz onları bir ayarlıyoruz dediğimiz gibi istersek az veyahut da fazla da yapabilirsin yani tercih size
Kalmış biraz daha fazla yapmak istiyorsanız daha fazla da yapabilirsiniz ben hemen şöyle Malzemelerimi hazırladım birazdan altlarını açacağız onları yavaş yavaş ısınırken Biz de işlerimize devam edeceğiz şimdi Şunları da hazırladık tereyağımız hazır sevgili dediğimiz gibi tereyağımızı dediğimiz gibi segezimiz içli köfte ile ilgili yoğun bir talebiniz var yoğun bir isteğiniz var İnşallah önümüzdeki hafta
Içli köftemizle ilgili listemizde yer alacak sizler için hazırlayacağız tencerede su böreği için yine aynı şekilde yoğun bir iseniz var tencerede su böreği için cuma günü Yanılmıyorsam Cuma günü olacak listemizde var Çünkü ben sizler için bu hafta listeme ekledim tencerede su böreğimizi bu hafta sizler için hazırlayacağız Onun için ne
Yapıyoruz bir paket yufka kullanıyoruz 400 Zaten 500 gram kadar lor peynir Hatta dolapta karışık kalan peynirler varsa onunla da kullanabiliriz daha güzel olacak Öncelikle bir tane kabınızın içine sodamızı açıyoruz Ondan sonra şöyle üzerine Koyup hafif bir çalkalayıp onu da üzerine püskürtüyoruz püskürttükten sonra ne kadar kapağını kapatıyoruz O ayrılmış olduğumuz sosumuzdan üzerine
Döküyoruz tekrardan fırına gönderiyoruz o fırında iyice bir pişiyor Önce şöyle yapın fırınınızın altında bir 10 dakika tutun Ondan sonra tekrardan üste kaldırabilirsiniz onu da sonra iyice bir pişsin piştikten sonra afiyetle yiyeceğiniz hem lezzet hem de güzel bir sunumları Çok lezzetli olacak inşallah cuma günü listemizde var sizler için hazırlayacağız sevgili Şimdi ben yavaş
Yavaş hazırlanımı yaptım işlemimize devam edeceğiz tereyağımız Diğer malzemelerimiz hazır Biz sizlerle beraber şöyle bir şey yapalım sevgili izleyicileriniz Ben hazırlık yapmaya devam edeyim Siz de bu arada kendinize bir çay alın kısa bir ara gidelim kısa bir aradan sonra sizlerle beraber lezzet yolculuğumuza reklamlar [Müzik] Evet sevgili izleyenlerimiz kaldığımız
Yere devam et ben daha yavaş yavaş hazırlığımı yaptım tavalarım hazır şimdi güzelce bir şekilde sunumlarımıza başlayabiliriz önce bir altlarını açalım güzelce aynı şekilde altını açtık ne kadar kullanacaksa Yani az bekle Fazla sevgi sayımız Soğanlı yumurtamız için İstersen fazla da kullanabilirsiniz şimdi şuna biraz tereyağımızı ekleyelim çok Fazlasına gerek yok ekledik mi
Diğerine az bir şey ekleyeceğiz ama onu sonra kullanacağız Ben şimdi Onun altını kısık bir şekilde ayarlayacağım çok Fazlasına gerek yok şunu hafif bir ayarlamamızı yaptık Evet yeterli Onun için diyebilirim Şimdi onlar yavaş yavaş ısınsın onlar yavaş yavaş ısırırken Biz de kullanacağımız kadar soğanımızı sizlerle beraber hazırlayabiliriz önce şunu şöyle bir
Uçağımız biraz iyi kessin diye ayarladık mı işlemimize devam edelim Evet bu kadar kullanacaksak soğanlarımızı ona göre hazırlayalım şimdi soğanımız eğer biraz daha iri olmasını istiyorsak iri bir şekilde de doğrayabiliriz bunları küçük küçük doğramaya başladık doğradık devam ediyoruz ufak ufak yanına 4-5 tane yetecek küçükler olduğu için ben biraz daha şöyle soğanlarımı
Ona göre ayarlayacağım ufak ufak doğradık kenara aldık devam ediyoruz ufak ufak soğanımız Evet tereyağımız o kenarda erimeye devam etsin Biz de burada soğanımızı ayarlayacağız hemen şunu tavamıza bir ekleyelim gönderelim tavamıza o kenarda yavaş yavaş pişmeye devam etsin bir tane daha ekleyelim yeterli olacak bizler için şunu da bir aldık mı bizler için yeterli
Olacak diyebiliriz küçük küçük doğradı kenara aldık bunu da aynı şekilde yapıyoruz Evet şimdi soğanımız hazır onu da dahil ediyoruz dediğimiz gibi Azade fazla olabilir yaptığımız miktara göre fazla da yapabilirsiniz şimdi şunları güzelce bir kavuruyoruz iyice bir kavrulsun ki sevgi izi şimdi yeni yeni başladı toparlamaya Onun için ne yapıyoruz Evet
Güveççimiz ben hemen şöyle biraz alta almıştım ki altındaki de biraz daha topla şunu biraz daha kenara doğru alalım hiçbir şey i birazdan üste alalım hem altı hem üstü pişsin diye Ara ara bir yerini değiştirdik tekrardan kapattık o programımız boyunca acele etmeyeceğiz yavaş yavaş pişirmeye devam edeceğiz Evet şimdi soğanımız yavaş yavaş
Kavurmaya devam etsin Bunlar da iyice bir karıştırdık şekerimiz hemen şekerimizi kaydediyoruz çok az bir şekerimiz ekledik o kenara da hazır diyebiliriz şimdi sucuk ne kadar kullanacaksak ona göre şöyle iyice bir O da biraz daha şöyle iri de doğrayabiliriz ki güzel olsun Evet bunları ben normal tavada pişireceğim için böyle
Farklı sunum için kullanacağım için onları ayırıyorum bunu da siz şöyle yapabilirsiniz sevgilisiniz Eğer ki hepsini normal tavada pişirecekseniz şöyle ayarlanabilir bunlarda ufak ufak şu şekilde de bunu da şuraya alalım kenara doğru aldık Evet şimdi bakın tavamız bir tane tavamızı şöyle bir hafif çok fazla olmasın yağımızı damlatalım Evet yeterli çok fazla yağ kullanmıyoruz
Hafif biraz sadece damlattık Ondan sonra hazır Şuraya da bir açalım yine aynı şekilde devam ediyorum Bunlar Biraz daha yavaş yavaş kavurmaya devam ediyorum kaldıralım bir tane kırmızı kapya biberim onu da süslemede kullanacağım sevgili izleyicimiz onu da şöyle yapıyorum bunu süslemede kullanacağız Yani tavamız biraz daha güzel gözüksün diye onları sonradan ekleyebiliriz Evet tereyağımız
Yavaş yavaş erimeye başladı alalım şuraya ekledik şunu güzelce bir karıştırıyoruz yavaş yavaş soğanımız iyice bir pişmeye devam etsin Şimdi burada hazırlamış olduğum sucukları ben şöyle çok az burada biraz bir pişireceğim fazla değil şunu da bir gönderdik hazır Şuna da yanıma aldım tekrardan iki farklı sunum yapacağım Yani hangisi hoşunuza gidiyorsa aynısını yapın diye
Sevgili toparlayalım birkaç tane biberimizi şunun yanına bırakıyorum Bunlar da süsleme de kullanacağım için yanına ekledim istersen kullanabilirsin veya kullanmaya da bilirsin tercih size kalmış biraz da yani güzel gözüksün diye ben kullanıyorum ama siz de dediğim gibi isterseniz kullanabilirsiniz veya yoksa elinizde hiç kullanılmaya da bilir ona göre ayarlanabilir güzel bir görüntü
Katacak şimdi şunları şöyle bir yavaş yavaş çevirelim ikisini de aynı şekilde çevirdik çok fazla tutmayacağız biraz da çevirelim ondan sonra kenara doğru alacağız 2-3 oldu Evet soğanlarımız yavaş yavaş kavruldu şimdi soğanımızı kavurduktan Sonra şöyle yapıyoruz bunu alıyoruz Şuradaki tavamıza Birazını ekliyoruz şöyle az da ekleyelim yeterli diyebiliriz
Evet şöyle az bir şey de ayırdım şunu kenara doğru alıyorum O çok fazla yanmasın tavada pişireceksek şöyle yapıyoruz bunun içine sucukları ekleyin tavada pişireceğinizin içine sucukları ekleyin Şuna da ekleyelim ekledik mi Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay sanki Bunlar buram buram kokmaya başladı çok güzel
Oldu Çok güzel oldu son bir kez daha bunları bir çevirelim Evet Işıklar için toparladık yine kendi yerine alıyorum süreyi kısıyoruz biraz şunu hafif bir az yağma ekliyorum çok fazla değil şunu da biraz daha kısalım şöyle tavada pişeceksek Bunları iyice bir karıştırıyoruz şunun altını kapatalım o yeterli diyebiliriz şunu kenara doğru çekiyorum
Bunu şöyle biraz karıştırın iyice bir karıştırdınız mı çiş oldu bunu Eğer tavada pişirecekseniz bu şekilde yapabilirsiniz sevgilisiniz ben hemen size görün diye ayarlıyorum şunu bir iki dakika hoparladık toparladıktan sonra bunun içine iki tane yumurta kırın şu şekilde şöyle yapalım şimdi tavamız biraz büyük olduğu için sevgilisiniz ben hemen şöyle yapacağım
Iki tane yumurtamı kırıyorum bunu bekletebilirsiniz de şu şekilde istersen karıştırabilirsiniz de şöyle biraz karıştırın Evet müthiş oldu Çok fazla pişirmeye de gerek yok altın biraz kısacağım sevgili izleyicimiz Bu yavaş yavaş bir topalansa zaten kendi sıcaklığıyla toparlanacak ve harika olacak Harika oldu diyebilirim Evet şimdi o hazır onu Birazdan devam edeceğim işleme Şimdi
Şunu bir alıyorum yanıma ayarladık mı Bunu güzelce bir şekilde soğanlarımızı hazırladık soğanlarımızı hazırladıktan sonra şöyle yapalım Vay vay vay vay vay vay Evet bunu da şuraya alalım Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay
Vay vay vay vay vay vay lezzet söylenir lezzet söyleneni Şimdi şöyle bir yapalım hop mis mis birer tane doğramış olduğumuz biberden de ekleyelim Harika oldu Evet şunu da bir işim kalmadı içimden boşalttık Evet şimdi hazır iki tane yumurtamız bunu şöyle bir kırıyoruz üstüne bıraktık Bir tane daha kıralım gibi daha fazla da kullanılabilir
Üstüne ekledik ortada kalsın ki güzel olsun Evet hazır şimdi topallaması için 5 dakika bizlere yetecek onu fırına yolluyorum fırında biraz toplanacak Ondan sonra alabiliriz efsane oldu kapatalım Evet bu da hazır Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay çiş oldu müthiş Evet insan hemen ekmek alıp gel bize kardeşim
Gel ekmek getirmişti değil mi sevgili insan Evet müthiş oldu inan ki Harika oldu diyebilirim şimdi onu boşaltalım şöyle bir kabımıza alalım Evet Vay vay vay vay müthiş oldu müthiş İnan ki Harika oldu diyebiliriz Evet yeni aldı şunu bir hemen biraz kendime burada alanda açayım yine de açayım kendimi onu düşmesin Evet onu hazırladık
Yavaş yavaş ben ayarlamamı yapacağım ama yemeğin biraz daha pişmesi gerekiyor Ona da bir göz atmamız gerekiyor Ben önce şuradan sunum yapacağım hemen örtülerinde hazırlayayım Ondan sonra devam edeyim Evet şunu şöyle yapıyoruz kenara doğru aldık daha hazır onu da şuraya doğru aldık Onları hazırladıktan sonra şunu öncelik Şuraya bir alalım bunu da şuraya alıyoruz
Önce bir yemeğimiz de bir göz atalım Ondan sonra devam edeceğiz önce bir yemeğimiz ona göz atacağız şuraya doğru bir alalım dursun orada Şimdi size bırakalım çok fazla yanmasın diyelim şöyle bir Elimizi de yakmadan alalım Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay
Efsane olmuş müthiş olmuş herkes yemez Evet şöyle bir yakın detada bir görelim Arkadaşlar bir izleyenlerimiz görsün yakın Dededen nasıl piştiğini nasıl olduğunu Evet Vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu inan ki Harika oldu Evet şunları hafif biraz dokunalım ki şu domatesler de Evet şöyle biraz daha gördüğünüz gibi müthiş
Oldu sevgili izleyenlerimiz biraz daha bir pişmeye devam etsin çarığımız müthiş oldu şimdi kapağını kapatacağız tarla yemeğimiz pişmeye devam etsin şöyle bir gönderdik hemen yolladık hazır şimdi onu hazırladık yumurtayı bana unutturmayın Arkadaşlar bir iki dakika içerisinde sıcak olduğu için hazır olacak hemen alacağız Evet şimdi o hazır Biz de bu arada kendimize
Şöyle güzel bir İran cacığı da yapalım yanında güzel gözükür ve güzel olur onu da hazırlayalım Ondan sonra hem yemeğimiz hazır olmuş olacak hem de bize daha rahat bir şekilde işlerimize devam edebiliriz şimdi inanç hocamız için öncelikle yoğurdunuz çok fazla değil şuradan bir diş sarımsağı Öncelikle şöyle bir diş sarımsağımızı
Şöyle bir ufak ufak doğrayalım belki yok biraz daha incelttik Şimdi bunu inceledikten sonra Onu şöyle bir kenara alıyoruz Ondan sonra salatalık bir veyahut da iki tane kullanılabilir yani yaptığınız miktara göre daha fazla da kullanabilirsiniz ortadan kesiyoruz kestikten sonra şu şekilde doğradık Vay vay vay müthiş olmuş Harika olmuş ben hemen
Şöyle bir soğanlı yumurta mı alayım Vay vay vay vay müthiş oldu müthiş Harika bir lezzet Ben müthiş bir şekilde o hazır sevgili izleyicimiz gördüğünüz gibi sunuma da hazır ve çok da lezzetli oldu çok da güzel oldu Evet şimdi onu ayarladıktan sonra salatalığımızı doğradık hazır salatamızı doğradıktan sonra ben hemen şuradan az bir sarımsağımı
Şunun içine ekleyeyim ondan sonra bir tane kaşığımız hemen şuradan alıyorum sarımsağımızı ekledikten sonra yoğurdumuz Gelsin bakalım şuradan biraz yoğurdumuz hazır Evet yeterli Bu kadar diyebilirsin fazla olanını kaldıralım Ondan sonra da bunun içine hafif biraz tuzumuz çok olması Ondan sonra biraz nanemiz yine aynı şekilde birazdan anneannemizi ekleyelim Bu arada ne kadar süremiz kaldı
Arkadaşlar onun için de hafif biraz yağımız çok az Tamam güzel kardeşim şimdi hazırlanmış olduğumuz salatalık Vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş onu da ekledik biraz dereotumuz şunu bir alıyoruz şu saplarını bir atalım şuradan az bir şey kullanacağım için ben hemen şunları bir kaldırıyorum kısımlardan ufak ufak
Doğradık yeterli diyebilirim Evet şimdi bunda alalım içine dahil edelim mis mis çok güzel oldu Onu da ekledikten sonra sunum yapacağımız şöyle farklı olsun birbirine yakın olsun kaplarımız onun içinde hemen Bunu güzelce bir toparlıyorum biraz daha şöyle biraz karıştırdık bunu istersen hafif bir suyla da açabilirsin sevgili yani isterseniz hafif bir suyla da açabilirsiniz
Evet yapalım biraz dediğimiz gibi sulu bir şekilde de yapabilirsiniz çok da güzel olacak hemen şuradan süsleyeceğim için bugün Dedim ki farklı olsun süslemem Güzel olsun vay vay vay vay vay Harika oldu harika Evet şimdi onu da hazırladık şuradan biraz dereotumuz şöyle yapalım biraz da bu tarafa gelsin ki güzel gözüksün üstüne hafif dokunuş
Az bir dokunuşumuzu yaptık Ondan sonra buna çok fazla işim kalmadı onu kenara doğru alıyorum Ondan sonra şuradan süslemek amaçlı şöyle güzel bir süslememizde yapalım Evet vay vay müthiş oldum müthiş Şimdi şunu da bir alalım harika bir şöyle bir Soframız oldu diyebiliriz şunu bir kaldıralım Evet şunu da kaldıracağız artık onunla
Da bir işimiz yok hem tezgahımıza toparlayalım yemeğimiz birazdan hazır olacak sevgili izleyicimiz yemeğimiz birazdan hazır olacak Ondan sonra yemeğimizi sunumunu yapabiliriz Bir iki dakika içinde zaten onu da alacağız zaten süremizde az kaldı Size de yemeklerimizin merak ediyorsanız tekrardan görmek yapmak istiyorsanız takip etmek istiyorsanız izlemek istiyorsanız aynı şekilde bizlere destek
Olmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımızı takip edebilirsiniz Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızı takip edip hem bizlere destek olacaksınız hem de orada bütün videolarımızı programlarımızı bulabilirsiniz şu anki videolarımız 10 sene önceki videolarımızı orada bulabilirsiniz yemeklerini orada bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz programımızı tekrar gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımızın tekrar var kaçırmışsa
Izleyebilirsiniz ondan sonra da beni aynı şekilde sosyal medya hesaplarında takip etmek istiyorsanız oradan bana ulaşmak istiyorsanız beni de sosyal medya hesaplarımda bana ulaşabilirsiniz bitişik Şeyh Abdullah Dostlar nokta tgt saflığı olsa yani Instagram sayfam zaten diğer sayfalar Abdullah Hakimiyet bu sayfalarda da bana ulaşabilirsiniz tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz yemek hakkında bilgi alabilirsiniz istediğiniz anda benim
Sosyal medya hesaplarımda da bana ulaşabilirsiniz sevgili dinimiz dediğimiz gibi farklı tarifleriniz ve yemek istedikleriniz varsa yazabilirsiniz Evet Şunları da bir alalım yavaş yavaş yemeğimiz hemen hemen hazır olacak birazdan ben şöyle bir top alayım yemeğimiz bakalım ne durumda ne kadar kaldı süremiz arkadaşlar Tamam güzel kardeşim Evet şimdi yemeğimizi de alalım
Şöyle sunumluk ufak bir kabımı kullanacağım diğeri güveçte sunum yapacağımız için sevgilisiniz hemen şuradan ayarlamamı yapayım Ondan sonra yemeğimizi alabiliriz Şunları da kenara alalım biraz bana yer açılsın ki şuradan Ben de rahat bir şekilde çalışayım Evet şimdi fırınımızı kapatalım şunu da kapattık Evet yavaş yavaş alalım şöyle bir
Vay vay vay vay vay vay şöyle bir yakın Dertlerimiz görsün ne kadar güzel olduğunu hala da pişmeye devam et dedi izleyenlerimizde görsünler müthiş oldu müthiş Evet Vay vay vay vay vay vay insan hemen ekmeği kap gel bize kardeşim Harika oldu harika şöyle Ben bir tane de kaşımı alayım şuradan küçük bir tabağımı ayarlayacağım
Ondan sonra devam edeceğim şöyle yapalım gel diyorum şöyle bir köşesinden biraz alalım Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay Şu güzelliğe bakın sevgili zilimiz Gerçekten müthiş olmuş ve de buram buram kokuyor İnan ki böyle
Harika bir sunum diyebiliriz Evet şöyle bir Harika oldu harika Evet şöyle ufak bir sunumluk tabağımız gelsin bakalım Evet şunu bir yanımıza doğru aldık şunu da biraz şöyle bir düzeltelim hala pişmeye devam etsin üstüne biraz daha düzeltelim Vay vay vay vay harika bir tarla yemeğimiz hazır Ondan sonra müthiş bir şöyle bir Soğanlı
Yumurtamız O da hazır bunları şöyle bir kenarlarını temizleyelim iki tane farklı sunumumuz ve çok lezzetli sunumlarımız hazır sevgili izleyicimiz ikisi de aynı şekilde müthiş oldu Evet şöyle buram buram kokuyor Harika oldu ve çok da güzel oldu Evet şimdi ayarlamamızı Yaptık sunumumuzu yaptık listelerimizi hazırsa alıp devam edelim inşallah Gelsin bakalım müşterilerimiz
Hangisi hazırsa gönderebilirsiniz arkadaşlar Sizler aynı şekilde Instagram’da Selam gönderebilirsiniz program sonrası İnşallah onlara da yer verelim bitişik şeffaflığı olsa nokta tgt sayfama gönderebilirsin çalımız için sevgili izleyicilerimizi yöresel çalımımız için çalla yemeğimiz için neler kullandık 200 gram kadar kuzu etimizi 3 adet patlıcan 3 adet domates 3 adet biber 3 adet kuru
Soğanımız Ondan sonra 2 diş sarımsağımız 2 yemek kaşığı kadar tereyağımız yeteri kadar tuz karabiber ve pul biberimiz bir yemek kaşığı kadar salçamız 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağımız bir su bardağı kadar su kullanıyoruz 200 gram kadar kuzu etimiz isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz 3 adet patlıcan 3 adet
Domatesimiz 3 adet biber Ondan sonra 3 adet kuru soğanımız iki diş sarımsağımız 2 yemek kaşığı kadar tereyağımız yeteri kadar tuz Karabiber pul biberimiz 1 yemek kaşığı kadar salçamız isterseniz domates ve biber salçası olabilir 1 su bardağı kadar su kullanıyoruz önce tavanın içine az bir yağımı boşalttım yağımızı boşalttıktan sonra tekrardan hemen Biraz
Iç yağı vardı elinde onu da ufak ufak doğradım ilave ettim Onu iyice bir kavurdum kavurduktan sonra etlerimi ilave ettim etlerimi koluma devam ettim ondan sonra soğanlarımızı için illa biliyoruz sonra haber ver kavurmaya devam ediyoruz Biraz tuzumuzu karabiberimizi ekledik o kenara da pişerken bir su bardağı kadar suyumuzu ekledik pişirmeye devam ettik o pişerken
Tekrardan güveçimizin altına hafif bir yağımızı döktük Ondan sonra birazcık kuyruk yağından ince ince doğradık altına serdik onun üzerine soğanımızı piyaz şeklinde doğradık ilave ettik onun üzerine bir tane domatesimizi doğradık ilave ettik biberimizi ilave ettik patlıcanlarımızı alacağını bir şekilde soyduk Ondan sonra parmak şeklinde Yarım parmak şeklinde doğradık geniş bir
Kabımıza içine boşalttık Onu kabımızın içine boşalttıktan Sonra onun içine baharatlarımızı ekledik ve baharatla beraber iyice bir karıştırdık baharatla beraber karşıladıktan Sonra onun içine domates sarımsağımızı ekliyoruz Onunla beraber karıştırıyoruz başladıktan sonra tekrardan hemen o soğanlarımızın üzerinde etlerimizi pişen etlerimize ilave ettik Ondan sonra Patlıcanlar üzerine ilave ettik Patlıcanın üzerine domatesimizi doğradık
Ekledik Ondan sonra biberimizi ne kadar kullanacaksak doğruyoruz üzerine ilave ediyoruz onu ilave ettikten sonra ayrı bir kabınızın içine bir yemek kaşığı kadar salçanızda bir yemek kaşığı kadar sıvı yağınızı ekleyin onu güzelce bir şekilde bir karıştırın bir su bardağı kadar suyunuzun içine ilave edin ve sosumuzu hazırlayın sosu hazırladıktan
Sonra onu da üzerine güzelce bir gezdirin gezdikten sonra bir iki tane de domateslerinize ilave edin kapağını kapatın iki saat hatta iki buçuk saat boyunca fırında iyice bir pişsin ve piştikten sonra da afiyetle yiyeceğiniz hem lezzeti hem de farklı bir sunum oluyor Çok lezzetli oluyor Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim gelsin Diğer listemiz
Söyle soğanlı yumurta içinde neler yaptık sevgiliniz onun için de 5 adet kuru soğan kullanıyoruz bir yemek kaşığı kadar tereyağımız 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağımız 1 adet yumurta kullanıyoruz 5 dilim sucuk Ondan sonra bir tatlı kaşığı kadar toz şekerimizi kullandık Öncelikle tavamıza içine tereyağımızı ekledik tereyağımızı ekledikten sonra soğanlarımızı doğradık ilave ettik
Soğanımızı iyice bir kavurduk soğanımızı kavurduktan sonra hemen biraz şekerimizle ilave edip şekerle beraber kavurmaya devam ettik onu güzelce bir şekilde bakır tavamıza döktük bakır tavamıza döktükten sonra tekrardan sucuklar ayrı bir tavamızda ben şöyle güzelce bir şey gibi çevirdim onları birazcık pişirdim üzerine ilave ettim biberin üzerine ilave ettim bir iki tane
De yumurtamızın üzerine kırıyoruz ve tekrar fırında gönderiyoruz ya da istersen ocağı da pişirebilirsiniz ondan sonra toparlandıktan sonra da afiyetle yiyeceğiniz hem lezzetli hem de güzel bir Soğanlı yumurtamız oluyor Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim Evet sevgililerimiz dediğimiz gibi sosyal medya hesaplarımızı takip edip bize destek olabilirsiniz orada da bütün videolarımıza programlarımıza yemeklerimize bulabilirse
Izleyebilirsiniz Ben de takip etmek istiyorsanız şeffaf bloğusa belki Abdullah hakem alanında takip edebilirsiniz orada da bana ulaşabilirsiniz bizde Böylelikle yavaş yavaş programımıza sonuna doğru geldik bizleri izleyen herkes bizlerden esirgemen herkese kucak dolusu sevgi ve selamlarımıza gönderiyoruz Yarın görüşmek dileğiyle hepinize hayırlı günler diliyoruz Kalın sağlıcakla sizleri çok seviyorum [Müzik]
KAYNAK
