Soğan Çorbası Tarifi
MALZEMELER
– 1 adet kuru soğan
– 1 çorba kaşığı tereyağ (tepeleme)
– 1,5 çorba kaşığı un
– 4,5 su bardağı tavuk suyu
– Karabiber
– Tuz
YAPILIŞI
– Soğanınızı ortadan kesin, yarım halkalar elde etmek için ince ince dilimleyin.
– 1 kaşık tereyağını tencerede eritin. Eridikten sonra soğanları ilave ederek pembeleşene kadar kavurun.
– Hafif pembeleşince (asla yakmayın), unu ekleyin. Sürekli karıştırarak beraber kavurmaya devam edin.
– Karabiber ve tuzunu ayarlayın.
– Kavurma aşamalarında ateşiniz yüksek olsun.
– Un ile beraber soğanı 2 dakika kadar daha kavurun.
– Daha sonra sıcak tavuk suyunuzu karışıma ekleyin.
– Ateşinizi kısın, sürekli karıştırarak 5 dakika kadar daha pişirin.
– Burada kullandığınız suyun mutlaka sıcak olması gerekmektedir.
– Bu şekilde ununuz topaklanmadan daha kolay açılacaktır.
– Ağzınıza hiç soğan gelmesin istiyorsanız bu aşamada blenderdan geçirebilirsiniz.
Ocaktan aldığınız çorbanızı isteğe bağlı üzerinde yağda yakılmış pul biber ile sıcak servis yapın…
AFİYET OLSUN…
#yemek tarifleri,
#yemek tarifi videoları,
#nefis yemek tarifleri,
#videolu yemek tarifleri,
#nefis,
#nefis yemek,
#soğan çorbası,
#soğan çorbası tarifi,
#soğan çorbası nasıl yapılır,
#soğan çorbası fransız,
#sogan corbasi nefis,
#soğan çorbası yapılışı,
#soğan çorbası fransız usulü,
#soğan çorbası yapımı,
#soğan çorbası tarifi nefis yemek,
#soğan çorbası nasıl olur,
#çorba tarifleri,
#çorba tarifleri nefis yemek tarifleri,
#çorba tarifleri kolay,
#çorba tarifleri videosu,
#kolay,
#pratik,
#çorba,
KAYNAK
