Sodalı Puf Börek Tarifi ???? Nefis Yemek Tarifleri #shorts #nefisyemektarifleri

Her öğüne çok yakışan bu nefis patatesli börekler herkesin favorisi olacak! ???? Sizler de Profilo Ankastre Fırının Lezzet Buharı özelliği sayesinde puf puf kabaran yumuşacık börekler pişirebilirsiniz.???????? Afiyetle! ????

4-6 kişilik
Hazırlama: 15 Dakika
Pişirme: 45 Dakika

Sodalı Puf Börek;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sodali-puf-borek/

Malzemeler
3 adet yufka

İç harcı için;
4 adet orta boy patates
1 adet büyük boy soğan
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber

Sosu için;

1 su bardağı maden suyu (200 ml)
1 adet yumurta akı
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı

İç harcı için ocağa tavayı alalım. Üzerine sıvı yağı ekleyelim.
Yemeklik doğradığımız soğanı da ekleyerek pembeleşene kadar kavuralım.
Daha sonra haşladığımız ve çatalla ezdiğimiz patatesleri ekleyelim.
Baharatları da ekledikten sonra güzelce karıştıralım ve kavuralım.
Sosu için derin bir kase içerisinde maden suyu, yumurta akı ve sıvı yağı çırpalım.
Yufkalardan bir tanesini tezgaha alalım. Üzerine hazırladığımız sostan sürerek her yerine eşit bir şekilde yayalım.
2. kat ve 3. kat yufkayı da yerleştirip sosladıktan sonra yufkalarımızı üçgenler olacak şekilde keselim.
Ardından üçgenlerin geniş kenarlarına patatesli harçtan yerleştirelim ve rulo şeklinde saralım.
Şekillendirdiğimiz böreklerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alalım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serptikten sonra içerisine su haznesini yerleştirdiğimiz ve lezzet buharı ayarında ısıttığımız 180 °C fırında 45 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen sodalı puf böreklerimiz servise hazır. Afiyet olsun!
#sodalıpufbörek #nefisyemektarifleri

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
Puf puf kabaran nefis bir sodalı börek tarifim var. Sizlere de mutlaka denemenizi öneririm. Sıvı yağda kavurduğumuz soğanlara haşlanmış patatesleri ve baharatları ilave ederek böreğimizin iç harcını hazırlayalım. Maden suyu, sıvı yağ ve yumurta akını çırparak böreğimizi çıtır çıtır yapacak sosunu hazırlayalım. Tezgaha aldığımız yufkanın üzerine bolca sos sürelim. Aynı şekilde 2. ve 3. kat yufkayı da serip güzelce sosladıktan sonra yufkalarımızı üçgenler halinde keselim. Her dilime nefis patatesli iç harcımızdan yerleştirip böreklerimizi rulo şeklinde saralım. Fırın tepsisine yerleştirip bolca yumurta sarısı sürdükten sonra üzerlerine susam serpiştirelim. 180 derecede 45 dakika pişirdiğimiz böreklerimiz servise hazır. Tarif detayları açıklamalarda Şimdiden herkese afiyet olsun!

KAYNAK