🍛 ETLİ YAHNİ TARİFİ
Lokum gibi et, yumuşacık sebzeler ve mis gibi salça kokusu…
Tencerede pişen efsane lezzet: ETLİ YAHNİ 🔥
🛒 Malzemeler:
400 g kuşbaşı dana eti
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça (domates veya karışık)
2 adet patates (küp doğranmış)
1 adet havuç (doğranmış)
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
Tuz, karabiber, pul biber
3 su bardağı ılık su
👩🍳 Tarif:
1️⃣ Eti tencereye al, suyunu salıp çekene kadar kavur.
2️⃣ Sıvı yağ, soğan ve sarımsağı ekle; kavurmaya devam et.
3️⃣ Salçayı ilave et, kokusu çıkınca baharatlarını ekle.
4️⃣ Patates, havuç ve bezelyeyi kat; karıştır.
5️⃣ Üzerine ılık suyu dök, kapağını kapat.
6️⃣ Kısık ateşte et yumuşayana kadar pişir (yaklaşık 35–40 dk).
🍽️ Yanına pilav ve cacıkla nefis bir akşam yemeği olur! 😋
💡 İpucu:
Etin daha lezzetli ve yumuşak olması için önce suyunu salıp çekene kadar kavur, sonra sıcak su ekle 💦
Bezelyeleri ise pişmenin sonuna doğru koy, rengi canlı kalsın 💚
#etliyahni #türkyemekleri #evyemekleri #lezzetbombası #yemektarifi
[Music] Hey, hey, hey. [Music]
KAYNAK