Merhaba ;
sivas üsülü patatesli içli köfte tarifim;
malzemeler
4 su bardagı bulgur
3 su bardagı sıca su
2 su bardagı un
2 yumurta
yarım su bardagı irmik
tuz 2 tatlı kaşıgı
iç harcı için
1,5 kg patates
yarım kg sogan
yarım su bardagı zeytinyagı/sıvı yag
3 yemek kaşıgı salca
pul biber (1 tatlı kaşıgı)
tuz (1 tatlı kaşıgı)
kimyon (yarım çay kaşığı)
kırmızı toz biber (yarım çay kaşığı)
önce bulgurumuzu sıcak su ile 15 dk ıslayalım
patatesleri yıkayıp ocaga haşlamak için koyalım
yoğurma kabına dinlenen bulgura yumurta ve tuzunu ilave edip 10-15 dk yoguralım
un ilave edelim 5 dk sonra
irmği ilave edelim
macun kıvamını alana kadar yoğuralım benimkisi 40-45 dk sürdü.
iç harcımızı yapmak için mutfaga gecelim ,hamurumuzu buz dolabına koyalım.
tavaya yag koyalım sogan ilave edelim pembeleştikten sonra salça ilave edelim ,salça bir güzel kavrulunca baharatlarını ilave edelim.
patatesleri ezdikten sonra bu harcı ileve edip birgüzel karıştıralım .
videoda anlattığım gibi şekil verdikten sonra kaynamış suya 1 tatlı kaşıgı tuz atalım
ve köftelerimizi tencereye narince koyalım .köfteler yukarı cıktıktan 5 dak sonra pimiş demektir.
SOSLA SERVİS EDEREK BOL LİMONLA AFİYETLE TÜKETİNİZ.
MUTLAKA DENEYİN
VİDEOMU SONUNA KADAR İZLEYİP ABONE VE BEGENİ YAPTIGINIZ İÇİN ÇOK TEKEKKÜR EDERİM .
SEVGİYLE MUTLU YAŞAYIN
“Sivas usulü içli köfte nasıl yapılır,yemek tarifleri” üzerine 29 yorum
super olmuş gene ellerine saglık
Elinize sağlık. OLdum abone 😀
Like????
Çekim kalitesi gerçekten muhteşem insanın iştahını kabartıyor. Kanalınız büyümeyi hak ediyor. Matrak tv ailesi olarak sonsuz desteklerimizi her zaman göndereceğiz. Buradan sizlere kocaman sevgiler.
Ellerinize sağlık başarılar diliyorum hayırlı Ramazanlar
Bizde aboneyiz zilimizi açtık yeni videolarınıza yorum ve like bizden başarılar dilerim
bende sana abone oldum
Like 93 çox gözel eline sağlık uğurlar))
Immm ellerinize sağlık. Bayıldım, harika bir çalışma olmuş. Sizi de kanalıma davet etsem gelir misiniz, rica etsem destek olmak için abone olur musunuz. Başarılar diliyorum, Yüreğiniz sevgiden yoksun olmasın, her gününüz ışık ve sevgim ile dolsun.
94 like love it thanks
Güzel tarif deneyecem
????????
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm gusellllll 99
Canım çok tatlısin başarılar diliyorum eline sağlık harika
Buen video. Like y suscrito.
754. Aboneyim 102. Beğeni benden sizide kanalıma bekliyorum videoma yorum yaparsanız abone olduğunuzu anlarım karşılıklı kalıcı olalim @Çiçekli Mutfağım
756. aboneniz oldum. videoya like attım. siz de benim kanalıma abone olursanız çok sevinirim..
like əla
Tasty
hmmm cok güzel ramazanda izlemesi daha güzel
Mmm patatesli hemde yapacağım mutlaka ellerinize sağlk ????????
güzel açıktım
ELLERİNE SAĞLIK
Nefis görünüyor ellerinize sağlik????❤????
113like
ellerinize sağlık
Muhteşem olmuş. Elinize sağlık ????????????????????
Emeginize saglik, gercekten cok guzel gorunuyor. Size birsey sormak istiyorum. Bu kofteleri bugunden yapip buzdolabinda (dondurucu kisim degil) muhafaza edip, ertesi gun pisirsem olur mu? Simdiden tesekkur ederim.
Bulgura baharat atılmazsa kesinlikle olmaz. Kimyon karabiber pulbiber atılacak. Kimyon şişkinlik yapmaz. Vede yumurta sası kokar. Haşlarken. Bizde patatesli içli köfte yapıyoruz. Diş hamuruna yarım kilo 3 kez çekilmiş et koyuyoruz macun gibi olur
Ellerinize sağlık. ???? Denemeye değer bir tarif. ????