Kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Bu tariften sonra bir daha asla sıkıcı yemekler yemeyeceğim. Size en iyi ekşili baharatlı tantonuniyi göstereceğim. Hazır başla. Ay ay ay. Ben bebek aşçıyım. Bir büyük dürüm için ihtiyacınız olanlar 200 gram ince dilimlenmiş dana eti, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, bir küçük doğranmış soğan, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, yarım çay kaşığı kimyon, damak tadınıza göre tuz, bir tutam limon suyu, üzerine maydanoz ve domates, tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin. Eti ekleyin. Kırmızı toz biber serpin. Kimyon serpin. Tuzu serpin. Kahverengileşene kadar hızlıca karıştırın. Yaklaşık 3-4 dakika. Doğranmış domatesi ekleyin. Maydanozu ekleyin. Limon suyunu sıkın. Sıcak lavaşa doldurun. Pideye doldurun. Sıkıca sarın. Eğer beğendiyseniz lütfen beğenin ve paylaşın. Güle güle. Bay bay. Yeah.
KAYNAK
Tantuni
Bu tarifte bir büyük dürüm için tantuni hazırlanıyor.
Malzemeler
- 200 gram ince dilimlenmiş dana eti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- bir küçük doğranmış soğan
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- yarım çay kaşığı kimyon
- damak tadına göre tuz
- bir tutam limon suyu
- domates
- maydanoz
Hazırlanışı
- Tereyağını ve zeytinyağını ısıtın.
- Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
- Dana etini ekleyin.
- Kırmızı toz biberi, kimyonu ve tuzu serpin.
- Et kahverengileşene kadar hızlıca karıştırın; bu işlem yaklaşık 3-4 dakika sürer.
- Doğranmış domatesi ve maydanozu ekleyin.
- Limon suyunu sıkın.
- Hazırladığınız karışımı sıcak lavaşa doldurun ve sıkıca sarın.