ŞİMDİ HAZIRLA BAYRAMDA PİŞİR ???? YAPIMI ÇOK KOLAY PATATESLİ BUZLUK BÖREĞİ ???? Börek Tarifleri #börektarifleri #borektarifi #nefisyemektarifleri
Su bardağı ölçüsü 200 ml
Çay bardağı ölçüsü 125 ml
Malzemeler
5 adet yufka
4-5 adet haşlanmış patates
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
–
sosu için
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 şişe maden suyu 200 ml
1 paket hamur kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
Yarın çay kaşığı kimyon ve karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
–
Üzerine sürmek için 1 adet yumurta
———————————————
✅ Instagram: @Sumeyye_Mutfakta_ (iletisim için DM)
https://www.instagram.com/sumeyye_mutfakta_/
✅ Yeni videolarımdan haberdar olmak için Abone Ol tuşuna basıp yanındaki zil işaretine tıklayınız.
✅ Detayları kaçırmamak için lütfen videoları sonuna kadar izleyin ❤
#borektarifi #borektarifleri #börekçeşitleri #yemektarifleri #bayram #nefisyemektarifleri #iftar #iftarmenüsü #patateslibörek
Sümeyye Mutfakta kanalımda pratik yemek tarifleri, nefis yemek tarifleri, asmr, tatlı tarifleri, yemek tarifleri, hamur işleri tarifleri, ekonomik tarifler, yaş pasta tarifi, pasta tarifi, resimli pasta tarifi, çatlak kurabiye, kurabiye tarifleri, kurabiye çeşitleri, salata tarifleri, kolay yemek tarifleri, çorba tarifleri, sütlü tatlı tarifleri, şerbetli tatlı tarifleri, kolay tatlı tarifleri, kahvaltılık tarifler, az malzemeli tarifler, 3 malzemeli tarifler, pizza tarifleri, mayalı hamur işleri, mayasız hamur işleri, poğaça, poğaça tarifi, poğaça tarifleri, börek tarifleri, turşu tarifleri, portakallı tarifler, kışa hazırlık tarifleri ve daha fazla video tarifleri bulabilirsiniz.
Herkese merhaba kanalıma hoşgeldiniz bugün sizlere çok kolay bir börek tarifi ile geldim Bunun için ilk olarak 2 adet yumurta çırpma kabının içerisine alıyorum ve üzerine bir çay bardağı sıvı yağ ilave ediyorum 1 su bardağı süt ekledim ve tekrar çırpıyorum üzerine bir paket hamur kabartma tozu ilave ediyorum ve çeşitli baharatlar kullandım 1 tatlı
Kaşığı kırmızı toz biber ve yarım çay kaşığı karabiber yarım çay kaşığı kimyon ve 1 tatlı kaşığı da tuz ilave ettim ve güzelce karıştırıyorum son olarak üzerine bir şişe maden suya ilave ediyorum Çok fazla kabarmasın diye birden eklemedim aşamalı bir şekilde ekledim ve böreğimizin sosu artık hazır bu börek için patates kullanıyorum Bunun
Için öncesinde 4-5 adet patatesi güzelce haşladım ve ezicim ile hala sıcakken eziyorum ve sonrasında içerisine bir yemek kaşığı tereyağı ve 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip karıştırmaya devam ettim Dilerseniz baharatları Sosa değil patatesi de ilave edebilirsiniz Çünkü sos ve patates buluşacaklar O yüzden İstediğiniz şekilde baharatları ekleyebilirsiniz
Demiş olduğum gibi sosu da patatesin içerisine ilave edip güzelce karıştırıyorum ve artık sizlere sosumun kıvamını yakından göstermek istedim gerçekten çok lezzetli bir börek tarifi toplamda Kullanmış olduğum yufka sayısı 5 adet ve ilk yufkamı serdim ve üzerine şöyle 3-4 kaşık kadar sosumdan ilave ediyorum ve her yere gelecek şekilde fırça yardımıyla sosu yaydım
Çok fazla eklemeyin Çünkü diğer yufkalara da sosun yetmesi gerekiyor böyle her yeri sosladıktan sonra yeterli olacaktır ve ikinci yufkayı da birinci yufkanın üzerine seriyorum ve aynı şekilde sosladım yine fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde sürdüm belirtmiş olduğum gibi toplamda 5 adet yufka kullandım Ve hepsini aynı işlemi uyguladım sos bitene kadar ekledim ve
Üzerine yeni bir yufka serdim artık son yufkayı da üzerine serdim ve kalan sosun tamamını da yufkanın üzerine yayıyorum kenarlarından yufkayı içe doğru büktüm Fazla değil az bir şey İki taraftan da eşit miktarda yapmaya çalıştım Bu videoyu seslendirirken kedim de yanımda o yüzden arada bir ona sesini duyabilirsiniz ve belirtmiş olduğum gibi rulo şeklinde
Böreğimi sardım büyük bir rulo oldu o yüzden ortadan ikiye bölüp Yağlı fırın kağıdı serili olan borcama iki parçayı da aktarıyorum Normalde bu böreği bu şekilde iki parça halinde donduruyorlar istedikleri zaman çıkartıp dilimliyorlar ama ben o şekilde dondurmuyorum Çünkü dilimlemesi oldukça zor oluyor Ben şu anda üzerine streçliyorum 2-3 saat kadar buzlukta bu
Şekilde bekletiyorum ve biraz sertleştikten sonra yani kesilebilecek hale geldikten sonra dilimleyip o şekilde poşetliyorum ve donduruyorum yani Böylelikle çok daha kolay oluyor işim sizlere de o şekilde yapmanızı tavsiye ederim Dilim dilim dondurursanız Dilediğiniz vakit ister buzlu haldeyken bile pişirebilirsiniz ve ani gelen misafirlere çok çok kolay bir yöntem oluyor çok da lezzetli bir
Börek tarifi Dilerseniz içerisine beyaz peynir maydanoz dereotu gibi malzemeler de ilave edip çeşitlendirebilirsiniz Ben bu şekilde hazırlamak istedim ikinci parçayı da aynı şekilde dilimledim son kalan parçayı o an kızım için dilimleyip pişirmiştim ama sizlere buzluğa nasıl koyduğumu yakından göstermek istedim 3 poşet şeklinde hazırladım ve bu şekilde dondurdum İhtiyaç halinde tepsiye buzlu bir
Şekilde dizip çözülmelerini bekledim ama direkt buzlu şekilde de fırına atabilirsiniz Benim vaktim vardı o yüzden çözülmesini bekledim dediğim gibi ve üzerine 1 adet yumurta sürüyorum güzelce kızarmasını istedim Ve Susam ve çörek otu da Ekledim ama eklemek zorunda değilsiniz direkt bu şekilde de fırında pişirebilirsiniz önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayar
Fırında 6 üstü güzelce kızarana kadar pişirdim ve burada sizlere böreklerimi yakından göstermek istiyorum üzerine şöyle 5-10 dakika kadar temiz bir mutfak havlusu ile kapatırsanız çok daha yumuşak olacaktır yani fırından çıkartır çıkartmaz üzerine kapatın ve hemen sizlere sıcakken iç kısmında göstermek istedim tadan herkes tarifini sordu ve ne kadar güzel olduğunu
Belirtti Bundan sonra benim de favori börek tarifim olacaktır Ve bir videonun daha sonuna geldim Bir sonraki videolarım ve tariflerimde görüşmek üzere
KAYNAK
