ŞIHIL MAHŞİ NASIL YAPILIR? KABAK YEMEYEN KALMASIN🏆 Dolma Tarifleri/ Nefis Yemek Tarifleri

ŞIHIL MAHŞİ TARİFİ🛎 KABAK YEMEYEN KALMASIN BÖYLE DENEYİN🏆 Dolma Tarifleri
#şıhılmahşi #yemektarifleri #nefisyemektarifleri

Malzemeler:
1 kg kabak
tane büyük boy kuru soğan
350-400 gram kıyma
1 su bardağından haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı domates sos
Bir tutam maydanoz
Nane, kimyon, karabiber, tuz, kırmızı toz biber
✍️Kızartmak için; sıvıyağ
✍️Pişirme suyu için:
1 yemek kaşığı domates salçası
1su bardağı su
1 yemek kaşığı kuru nane
✍️200 derece Isınmış fırında 30 dk pişirelim. Sarımsaklı yoğurtla servis edelim. Afiyet olsun!

#dolma #şıhılmahşi #pratik #yemektarifleri #yemek #nefisyemektarifleri #anayemekler
Değerli izleyicilerim ve takipçilerim mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere yöresel bir yemek tarifim var. Dolmaların şahı şııl mahşi hazırlıyoruz. İyi seyirler diliyorum. Tarifimde 1 kilogram kavak kullanacağım. 4-5 kişilik aile için yeterli olacaktır bu miktar. Bol suda güzelce yıkadıktan sonra şöyle hemen bir kenara alıyorum. Bir çatal yardımıyla videoda gösterdiğim şekilde yollar oluşturuyorum. Şu anda tam kabak mevsimi. Kabaklı tarifler hazırlamayı, yöresel lezzetler denemeyi ve satmayı seviyorsanız lütfen bu tarifi siz de deneyiniz. Ortadan ikiye bölüyorum. Bir oyacak yardımıyla içini çıkaracağım. Sizlerle ilk defa bu video ile karşılaşıyorsak hepimizin evinde olan malzemelerle fikirler, tarifler hazırlamaya çalışıyorum. Mucit aynı olarak beni tüm sosyal medya platformlarından takip etmeniz mümkün. Bu şekilde tüm kabakları hazırlayalım. Kabaklar hazır ve şimdi kızgın yağ ile birlikte kabakları arkalı önlü kızartıyorum. Kabakları ön aşamadan geçirdim. Şimdi iç malzemesini hazırlayacağım. Çok az bir zeytinyağının içerisinde bir büyük boy yemeklik doğramış olduğum kuru soğanı hafif kavurdum. Üzerine 350 gram orta yağlı dana kıyma ekliyorum. Kıyma kavrulduktan sonra şöyle rengini değiştirdi. 1 yemek kaşığı salça ekledim. Domates salçası ya da biber salçası tercih edebilirsiniz. Yarım çay bardağı domates sosu kullanıyorum. Lezzetlendirmek için baharatlarını ekleyelim. Kimyon, karabiber, kırmızı toz biber kullandım. Bir su bardağı önceden haşlamış olduğum nohut ilavesini yapıyorum. Nohut olmazsa olmazımız. Bir demet doğramış olduğum maydanozunu ekledikten sonra iç malzememiz hazırlanmış oldu. Kızaran kabakların içerisine dolu dolu dolduralım. İçerisinde pirinç olmadığı için bastıra bastıra doldurmanızı tavsiye ederim. Bir fırın kabının içerisine aktarıyorum. Videoyu bu aşamaya kadar izlediyseniz tarifi merak ettiğinizi düşünüyorum. Hangi şehir ve ülkelerden takip ettiğinizi yorumlar kısmında yazar mısınız? Ben size tariflerimi Antalya’dan hazırlıyorum. Tüm kabakları doldurduktan sonra 1 yemek kaşığı salça, 1 su bardağı su ve bir dolu yemek kaşığı kuru naneye ihtiyacımız var. Bol naneli çok güzel oluyor. Hemen şöyle salçayla suyun kıvamını açtım. Üzerini gezdiriyorum. 200 derece alt üstarli fırınıma göndereceğim. Kabakların biraz daha yumuşamasını ve yemeğimin hazır olmasını sağlayacağım. Ve işte dolmaların şahı şıhıl mahşi hazır. İlk sıcaklığı geçtikten sonra şöyle hemen bir kenara alıyorum. Servis aşamasında sizlerle paylaşmak istiyorum. Üzerine sarımsaklı yoğurt kestirelim. ve fırın tepsisinin üzerinde bulunan naneli salçalı sosumuzdan da gezdirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz. Eğer denerseniz soru, görüş ve önerilerinizi bekliyorum. Sayfamı, kanalımı takibe alırsanız çok mutlu olurum. Yeni tariflerde görüşmek üzere. Allah’a emanet olun. Hoşça kalın.

KAYNAK