Şifa Niyetine İlikli Kemik Suyu Yapımı

Bugün sizlere kurban bayramı gelmişken kemikleri değerlendirebileceğiniz, bol şifa kaynağı ve bir çok hastalığa faydası olan kemik suyu tarifini paylaşıyoruz.Mutfağınızda kolaylık sağlayacak ve yemeklerinize lezzet katacak kemik suyu tarifini sizlerinde beğeneceğine eminim. Çorbalara, yemeklere buzluktan çıkartıp taze ve sağlıklı olarak hazırladığınız ilikli kemik suyu tarifini, kullanabilirsiniz. Hem pratik hazırlanışı, hemde buzlukta elinizin altında oluşu ile ilikli kemik suyu yapımı denemeniz gereken muhteşem bir tarif. Sizlerde sağlıklı ve elinizde kalan kemik parçalarını değerlendirmek isterseniz, ilikli kemik suyu tarifinin videosunu izlemeyi unutmayın. Kemik suyu tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂

İlikli Kemik Suyu;
http://www.nefisyemektarifleri.com/video/kemik-suyu-nasil-yapilir-faydalari-nelerdir/

İlikli Kemik Suyu – Şifa Kaynağı Tarifi İçin Malzemeler
Bol ilikli dana kemik (eklem yeri ile birlikte)
1 yemek kaşığı sirke

İsteğe bağlı eklemeler yapabilirsiniz.
Biberiye
Defne yağrağ
Tane karabiber
Kereviz sapı

Hazırlanışı;

1.Önceden yarım saat suda beklettiğimiz ilikli kemikleri tencereye alarak üzerlerini 2-3 parmak geçecek şekilde su ekleyelim.
2.Dana veya koyun kemiği kullanabilirsiniz.
3.Bol ilikli olması için eklem yerlerini tercih etmenizi tavsiye ederim.
4.1 yemek kaşığı kadar elma sirkesi ekleyerek ocağı açalım.
5.Kemik suyunun kaynamasına yakın ocağı en kısık ayara getirerek yavaş yavaş pişmesini sağlayalım.
6.Eğer pişme aşamasında üzerinde siyah köpükler olursa kaşık yardımı ile toplayarak temizleyelim.
7.Kemik suyunun yapısını bozulmaması için fokur fokur kaynatmamanız oldukça önemli.
8.Bu şekilde yaklaşık 8 saat kemikleri pişirelim.
9.Ocaktan aldığımız kemik suyundan kemik parçalarını çıkararak suyu süzelim.
10.Soğuduktan sonra dilerseniz tabletler halinde dondurmak için buz torbalarına dökerek dondurucuya kaldırabilirsiniz.
11.Dilerseniz 1 gece buzdolabında beklettiğimiz kemik suyunun üzerinde oluşan yağ tabakasını aldıktan sonra Sızdırmaz çift kilitli poşetlerde daha büyük miktarlarda dondurabilirsiniz.
12.Sızdırma olmadığı için çift kilitli poşetler oldukça pratik oluyor.
13.Şifa kaynağı kemik suyumuzu çorbalarda,pilavlarda,yemeklerde kullanmak üzere buzdolabında 4 gün dondurucuda 3 ay saklayabiliriz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Çok beğenilen diğer ilikli kemik suyu tarifi için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/buzluga-et-suyu-kemik-suyu-atma/

Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş derin dondurucuda saklama tarifi için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/diger-tarifler/derin-dondurucuda-saklananlar/

Yumuşacık Ciğer Sote Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=IjP22sg4ygY

Ratatuy Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=aGs9U9NspCk

Toros Çorbası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=mMdcPxHuXiE

Havuç Çorbası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=OhKD_ozYYQQ

Un Çorbası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=JN9C-3eGYKo

Erişteli Köfte Çorba Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=qPy3GnD7ntw

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=0wlCI_jt_J0

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.