Güllaç
Güllaç, Ramazan için hazırlanan hafif ve lezzetli bir tatlı olarak sunuluyor.
Malzemeler
- 2 litre süt
- 2 su bardağı şeker
- on yaprak güllaç
- İrice çekilmiş ceviz veya fındık
- Üzeri için fındık
- Üzeri için fıstık
- Üzeri için çilek
Hazırlanışı
- Sütü ve şekeri tencereye ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın; sütü beş dakika ısıtın.
- Isınan sütü güllaç yapraklarını ıslatmak için kullanın.
- Güllaç yapraklarının beş tanesini geniş bir kaba yerleştirerek üzerlerine süt döküp ıslatın ve üst üste dizin.
- İrice çekilmiş ceviz veya fındığı yaprakların arasına serpiştirin.
- Kalan beş güllaç yaprağını da sütle ıslatıp üst üste dizin ve sütün tamamını üzerine dökün.
- Güllaçı kapatıp buzdolabında iki saat dinlendirin.
- Sütünü çeken güllaçı fındık, fıstık veya çilekle süsleyin.