ozlmin.mutfagi
Selamlar sevgiler 🌸 şekerpare yaparken en çok yumurta kokmasi ve şerbetini tam cekmemesinden şikayet edilir 🌸
Bu tarifle ne yumurta kokusu nede kuru bir tatlı olur bir kez şans verjn hak vericeksiniz önemli olan hamurun kıvamını iyi tutturmak birde yumurta sarısına çok az kakao eklemek ozaman yumurta kokusu olmadığını göreceksiniz 🤌
Beğenip demek için kaydetmeyi unutmayın
Yorum da yaparsanız şahane olur.
Denensin o halde
ŞEKERPARE
125 Gr margarin yada tereyaği
İki yumurta (birinin sarısı dışına)
1/2 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı irmik
1 çay bardağı çekilmiş ceviz ( şart değil )
1 kabartma tozu
1 vanilya
5.5 çay bardağı un
ŞERBETİ İÇİN
2.5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon içine kaynarken
Kaynadıktan sonra biraz kısıp 10 dakika daha ocakta tutalım.
Dilediğiniz gibi şekil verip tepsiye veya borcama aralıklı olarak dizelim. Üstüne yumurta sarısı sürelim ve çatalla çizgi yapalım.
Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede alt üst fanlı ayarda kızarana kadar pişirelim.
Önce şerbeti hazırlayın oda sıcaklığına gelsin. şekerpareleri fırından çıkardıktan sonra 10 dk bekletelim. Sonra şerbeti dökelim. Antepfıstığı ile servis edelim
AFİYET OLSUN
#şekerpare #tatlı #şerbetlitatlılar
