KOLAY BAYRAM TATLISI 🔥 Kadayıflı Dilberdudağı Tarifi 😋

Kadayıflı dilber dudağı, geleneksel dilber dudağı tatlısı tarifine yeni bir yorum getirerek çıtır kadayıf dokusuyla tatlı severlere benzersiz bir lezzet sunuyor. Dilber dudağı baklavası yapılışı ile benzer aşamalara sahip bu tatlı, kavrulmuş kadayıf ve ceviz dolgusu sayesinde klasik tarife farklı bir tat katıyor. Dilber dudağı tatlısı tarifi, kıyır kıyır hamuru ve tam kıvamında şerbetiyle şekerpare ve baklava arasında mükemmel bir denge oluşturuyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu dilber dudağı tatlısının tarifi, şık sunumu ve nefis aromasıyla özel günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir seçenektir. Kadayıflı dilber dudağı Nefis Yemek Tarifleri arasında en çok beğenilenler arasında yer alırken, tatlı severlerden tam not alıyor. Şerbetli tatlı severlerden de büyük beğeni toplayacak kadayıflı dilber dudağı tatlısı nasıl yapılır? tüm detaylar için tarifimizi kaçırmayın!

10-12 kişilik
Hazırlama: 20 Dakika
Pişirme: 35 Dakika
13 Dilber Dudağı – 13 yuvarlak tatlı elde edildi.

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

Kadayıflı Dilberdudağı Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kadayifli-dilberdudagi/

Malzemeler

Hamuru için;
125 gr tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un

İç dolgusu için;
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı kavrulmuş kadayıf

Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su (700 ml)
Birkaç damla limon suyu

Üzeri için;
Toz fıstık

Hazırlanışı
Öncelikle şerbeti için tencereye 3 su bardağı toz şeker ve 3,5 su bardağı suyu alalım. Karıştırıp şerbeti yaklaşık 15 dakika kadar kaynatalım.
Daha sonra birkaç damla limon suyu sıkalım ve 5 dakika daha kaynatıp şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
Tatlımızın hamuru için yoğurma kabına oda sıcaklığındaki 125 gram tereyağı, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 tane yumurta, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 paket kabartma tozu ve 3,5 su bardağı unu alalım. Toparlanıncaya kadar hamuru elimizle yoğuralım.
Ayrı bir kapta 1 su bardağı kavrulmuş kadayıf ve 1 su bardağı cevizi güzelce karıştıralım. Diğer taraftan hazırladığımız hamuru hafifçe unladığımız tezgaha alalım.
Merdane ile hamuru açmaya başlayalım. Hamuru açarken ara ara un serpiştirirseniz yapışmasını önlemiş olursunuz ve daha kolay açarsınız.
Hazırladığımız kadayıflı cevizi karışımı bir kaşıkla hamurun üzerine hiç boşluk kalmayacak şekilde bolca serpelim.
Ardından bir bardakla hamurun üzerine bastırıp daire şeklinde keselim.
Kestiğimiz hamurları spatula ile kaldırarak ikiye katlayıp tatlımıza şekil verelim.
Tatlıları fırın kabına dizdikten sonra üzerlerine yine kavrulmuş kadayıf serpiştirelim.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında fansız ayarda 35 dakika süreyle pişmeye bırakalım.
Tezgahta kalan hamur parçalarını toparlayalım.
Toparladığımız hamurdan parçalar koparıp elimizle yuvarlayarak şekil verelim.
Daha sonra bu hamurları da kavrulmuş kadayıfa bulayarak aynı şekilde fırın tepsisine dizelim.
Kalan hamuru değerlendirdiğimiz bu tatlıyı da fırına yerleştirip 180 derecede 30 dakika pişmeye bırakalım.
Diğer yandan fırından aldığımız sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti hiçbir yeri kuru kalmayacak şekilde gezdirelim.
Fazla şerbeti kaşıkla tatlının üzerine gezdirerek iyice şerbete bulanmasını sağladıktan sonra birkaç saat şerbetini çekmesi için dinlenmeye bırakalım.
Hazırladığımız diğer tatlıyı da fırından aldıktan sonra aynı şekilde soğuk şerbeti hiçbir yeri kuru kalmayacak şekilde tatlıların üzerine gezdirelim.
Tepsideki fazla şerbeti de yine kaşıkla üzerlerine gezdirerek her yerini şerbete bulayalım.
Birkaç saat dinlendikten sonra şerbetini iyice çeken tatlılarımız artık hazır.
#dilberdudağı #nefisyemektarifleri