Şehriyeli Tavuk Çorbası 🍗 #tavuk #çorba #çorbatarifi #çorbatarifleri #souprecipe #soup #soupseason

📝 Tavuklu Şehriye Çorbası
🍗 Malzemeler:
🧅 1 adet soğan
🥕 1 adet havuç (rendelenmiş)
🧄 2 diş sarımsak (ezilmiş)
🫒 3 yemek kaşığı zeytinyağı
🥄 1 yemek kaşığı un
🍗 1 su bardağı didiklenmiş haşlanmış tavuk
🥣 1 çay bardağı tel şehriye
💧 6 su bardağı tavuk suyu (yaklaşık)
🧂 Tuz, karabiber
1️⃣ Soğanı yemeklik doğrayın, zeytinyağında kavurun.
2️⃣ Üzerine rendelenmiş havuç ve ezilmiş sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
3️⃣ Ardından 1 yemek kaşığı un ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun.
4️⃣ Önceden haşladığınız tavuğun suyunu yavaşça tencereye ekleyin, karıştırın.
5️⃣ Kaynamaya başlayınca didiklenmiş tavuğu ve şehriyeyi ekleyin.
6️⃣ Şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
7️⃣ Tuz ve karabiberle lezzetini ayarlayın.

#çorba #çorbatarifi #çorbatarifleri #soup #souprecipe #souprecipes #tavuk #tavukçorbası ##şehriye #şehriyeçorbası
5 güne beş çorba yapıyoruz. 4üncü gün. Bugünkü çorbamız şehriyeli tavuk çorbası. Bu çorbaya başlamadan önce önden tavuklarımızı haşlıyoruz. Bir tencereye yemeklik doğradığımız soğanları ve rendelediğimiz havuçları güzelce kavuruyoruz. Üzerine sarımsak ve un ekliyoruz. Unun kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam ediyoruz. Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra önceden haşladığımız tavukları ve suyunu tenceremize ilave ediyoruz. Sonrasında tel şehriğimizi ekliyoruz ve yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. Ev.

KAYNAK