Tam da baharın ortasındayken ve tezgahlarda cömertçe bize sunulan taptaze ürünler varken neden bunları muhteşem bir pilavda buluşturmayalım.✨????Hem de @chefferhatbora ‘nın dokunuşlarıyla ????karşınızda: Bahar Pilavı
???? Bahar Pilavı (4 kişilik)
Hazırlama Süresi 45 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Malzemeler
2 su bardağı baldo pirinç
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
3 adet enginar
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
3 su bardağı sıcak su
Üzeri için,
1 adet limonun kabuğu
1/2 adet limonun suyu
4 adet taze soğan
1/2 demet dereotu
1/4 demet maydanoz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1. İlk olarak pirinçleri kaynar tuzlu suda yarım saat bekletin. Ardından yıkayıp süzülmeye bırakın.
2. Geniş bir tencerede zeytin yağında ilk olarak ufak küpler halinde doğranmış soğanları yumuşayana kadar pişirin. Soğanlar yumuşayınca küp doğranmış enginarları da ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Ardından tencereye pirinçleri ekleyin ve renkleri şefaflaşana kadar kavurmaya devam edin. Son olarak tuz,karabiber ve sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatıp ocağı en kısık konuma getirin.
3. Pirinçler suyu çekince ocağın altını kapatın. Pilavın üzerine limon kabuğu rendesi,limon suyu ve çok ince kıyılmış taze soğan,dereotu,maydanoz karışımı ile birlikte zeytinyağı da ekleyip kenarlardan ortaya doğru nazikçe harmanlayın.
4. Pilavın üzerine temiz bir bez örtün ve 10-15 dakika demlendikten sonra tekrar karıştırıp servis edin. Afiyet olsun.
#baharpilavı #pilavtarifleri #enginar
10 numara Bahar pilavı bolca Zeytin yağında önce soğan ve enginarı biraz kavuruyorum pirinçleri sıcak suda beklettim yıkadım ve süzdüm kırmadan kavuruyorum Bu aşamada tuzunu da ekliyorum son olarak Bolca karabiber ve sıcak su ekliyorum kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyorum pilav suyunu çekti ancak sıra geldi en önemli dokunuşlara ilk olarak limon biraz da suyu bolca taze soğan dereotu ve maydanoz son olarak biraz daha zeytinyağı ve karıştırıyorum kenarlardan ortaya doğru nazikçe 10 dakika demlensin sonra yemeye hazır [Müzik]
KAYNAK
“Şefin Özel Tarifi: Bahar Pilavı! ???? #yemekcom #baharpilavı #pilav” üzerine 38 yorum
Bu pilavı bende denedim ve harikaa illlkimm❤
Ellerinize sağlık ❤
Denenirr
Bu nə yaaaaa(???? piıav ne güne koyduz . Bizim sebzi pilavdan haperiniz yokkk……
Öffffff çok ii????
Bayanlar ve beyler tadi nasıl? Hic yemedik ama denemek istiyorum? Guzel mi?
Basmati ile de yapılabilir mi?
Elinize sağlık tarifleri deniyoruz lezzetli oluyor
Şahane harika görünüyor ve hemen denemeye alınıyor ????????????????????????
Ellerinize emeğinize sağlık ????????????
Bazi insanların çok iyi kalpli olduğu belli oluyor Şefde bu insanlardan birisi bana öyle bir his veriyor????
Video kalitesi her geçen zaman artıyor
Eskiden olan enerji kalmamış ????
abi bugün ofise geldik de sen yoktun yıkıldım resmen
Enginara kadar herşey çok güzeldi
Offf şefim naptın ya ???? biz bunu yaparızzz valla ❤????????????????????????????
Şefim kuşkonmaz da eklesek çok lezzetli olur bir tavsiye sadece ❤️❤️
Nefisss kısır tadından ????birşey ler var
nane de cok yakisir
Enginar olmasa baska ne koya bilirim onun yerine
Başkan sen bu işi biliyorsun ????????????????????
Enginarlari tavuk eti gibi görüyorum nedense
Güzel olur yaparız
10 gün önce airfryde yapmıştım
Canim cekti ya
Badem de güzel yakışırdı.
Kore kısır ı yada sosyete kısır ı olabilir isim verecek olursak????
Kilolar geri alınmış sanki
Hayır ya. Cidden hayır
Güzel ama kırmızı bir şeyler de olsaydı keşke
Ellerinize sağlık . Bunun enginarsız olanını birkaç gün önce denemiştim . Harika oldu . Hatta bu tarifi kafamdan uuydurdum ve öylesine yapmıştım sizin de yaptığınızı görünce şaşırdım ve sevindim . O zaman çok hoşuma gitmisti . Sizinde sevdiğinize eminim. Tabi biraz açtım da????????????
Hayret Mr.Kekik Şef bu sefer kekik kullanmadı! ????
Büyük Şef hani bezelyesi?
Bu pilavi yapan ve yiyenden zarar gelmez, pamuk gibidir onlar????????☁️☁️☁️
Bu zeytinyağı dediğiniz şey ayçiçek yağı değil mi neden zeytinyağı diyorsunuz
Bu pilav değil salata ???? oldu
Elinize sağlık Şefim
Denemek lazım
Abi Lipton ıce tea yapar mısın
Efsane görünüyor,hemen denemek istiyorum ❤