@chefferhatbora ‘nın gösterdiği bu şef taktiği ile artık haşladığınız her tavuk pamuk gibi olacak! ????????????
Size öyle bir Şef taktiği vereceğim ki haşlanmış tavuklarınızı gibi olacak düdüklü tencere soğuk su tavuk göğüsleri tavukları üst üste doldurmayın mutlaka Tuz karabiber opsiyonu İki Dilim limon tencerenin kapağını kapat altını yüksek aç buhar çıkmaya başlayınca düdüğü kapat altını kıs Sadece 20 dakika altını kapat bir 20 dakika daha süre doldu açılış
Zamanı yumuşacık su sulu Daha iyisi yok taktiği kaptın bundan sonra sırtınız yere gelmez ama soğutmaya da gelmez Oh çok iyi
KAYNAK
Haşlanmış Tavuk Göğsü
Bu yöntemle tavuk göğüsleri düdüklü tencerede yumuşak ve sulu biçimde haşlanır.
Malzemeler
- Tavuk göğüsleri
- Soğuk su
- Tuz, isteğe bağlı
- Karabiber, isteğe bağlı
- İki dilim limon
Hazırlanışı
- Düdüklü tencereye soğuk suyu ve tavuk göğüslerini alın; tavukları üst üste doldurmayın. Tuz, karabiber ve limon dilimlerini ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte ısıtın.
- Buhar çıkmaya başlayınca düdüğü kapatın ve ateşi kısın.
- Yirmi dakika pişirin, ardından ateşi kapatın ve yirmi dakika daha bekletin.
- Süre dolunca tencereyi açın; tavuk yumuşak ve sulu olacaktır.
Şefim siz master chefe katılsanıza
aga şey yok düdüklü
Yaşıyosun yine hayatı
❤
Şefim o cımbızı kullanmasan olmaz dimi ????????
Tavuğun en kötü bölgesini güzelleştirmek için 1 saat bekliyorsun, yine olmuyor.
Mis lime lime ????
Ağam eğlenir bizimle????sulu sulu
Soğan ve defne yapraği da ekleyebilirsiniz
Fissler düdüklü de 4dk da pamuk oluyor zaten 🙂
Şefim soğuk suyla başlamak tavuğun tüm lezzetini suya geçirmez mi bi nevi stock yapmış gibi oldunuz
göğüs kısmını asla sevemiyorum
Karabiber (opis panel:d)
Şefim limon ekşi tat vermez mi
Elinize sağlık ama zaten böyle yapıyoruz ???? burda aaa deyip sasiracagimiz ne var ???
20+20 dk bu sürede düdüklü tencereye dana koysan pamuk gibi olur
şefim normal tencerede zaten 25dk da pişiyor ğöğüs eti düdüklüde 20+20 dk çok fazla. burda etkileyen şey suyuna limon koymak. limon koydugunuz zaman hem sulu hem yumusak oluyor.
Köy tavuğu mu yoksa marketmi?
40 dakikada kuzu kol pişer
Şefimizin tencere markası Taç :))
Adamsın abim
Bu ne tarifi ? ???? tavuk başka nasıl haşlanır ki? Önce çıkan köpük alınır. Tane karabiber ve 1 soğan şart .
Düdüklü Tenceren pek güzelmiş.Çok beğeniyor ve Tariflerini Severek uyguluyorum❤❤????
Bizde düdüklü yok korktuğum içinde almayı düşünmüyorum
Sporcular bunu beğendi fjsjjs
Düdüklü tencere Hangi marka
Çok güzel anlatmışsınız
Şefim satılan tavuklar zaten sıcak suyu görür görmez pişiyor düdüklü kullanmıyorum bile
❤
Teşekkürler. Duduklu tencereniz ne marka öğrenebilir miyim?
duduklude at tarragini yoysan pamuk olur kardes
Ben yurt disinda yaşıyorum Türkiye'de asla tavuk yemem????
Teşekkürler şefim,tencereyi nereden aldınız lütfen yazar mısınız.ne marka.bizde alalım
Yav at suya gitsin aw
hocam o arada düdüklü kullanmayı öğrendim sayenizde tşk ederim ❤
Haaa şimdi anladimz ne demek istiyo benim işçiliğim deyince. Allah yenge Hanım'ın yardimcisi olsun
Ben daha çok kıtır tercih ederim????????????
Peki düdüklü tencere yoksa
Nohutlu pilava koy biraz da karabiber…????
Eskiden köy de yetişdirdi tavuk düşündüm ????.haşladınız şey herşey olabilir ama tavuk değil.tavuk olmadı için limon 5 dak içinde çiğ olarak bile pişirir
kurur 20dk
Rezalet
Türkiyede AMC tenceleri yok sanirim taninmiyor.daha cok kisa zamanda 3dakika gibi pisme süresi var.isterseniz derin dondurucudan cikarin.bütün kapaklar tencerelere oluyor.normal kapalta var tabide.3dakika sonra ocagin altini kapatin ve havasinin inmesini bekleyin.kemik bile 3dakikada kayniyor.sade bu kisa süre icerisinde ve asla patlama riski yok.her eve tavsiye ederim.ömür boyu garantili.
Ya ben anlamadım.20+20dk mı?
Şefim giriş çok tatlı olmuş ???? düdüklü tenceden korktuğum kadar kesici mutfak aletlerinden korkmam nedense