“Samsun’un Meşhur Lezzeti: Evde Yumuşacık Nokul Tarifi ✨️ #nokul #hamurişi #pratiktarifler #tarif” üzerine 4 yorum

  1. Görünüşüyle zor, yapımıyla çok kolay 😎
    Çayın yanına en çok yakışan çöreklerden biri: cevizli üzümlü nokul tarifi. Cinnamon roll da neymiş dedirtecek. Evde pratik şekilde yapabileceğiniz, yumuşacık ve nefis bu geleneksel tarifi mutlaka kaydedin 😍

    MALZEMELER
    Hamuru için;
    4.5 su bardağı un
    Yarım su bardağı yoğurt
    Yarım su bardağı süt
    Yarım su bardağı sıvıyağ
    1 çay kaşığı tuz
    1 tatlı kaşığı toz şeker
    1 paket kuru maya
    1 yumurta
    İç harç;
    2 su bardağı kuru üzüm
    2 su bardağı ceviz
    2 yemek kaşığı toz şeker
    1 yemek kaşığı tahin
    150 gram tereyağ
    1 çay kaşığı tarçın
    Üzeri için;
    1 yumurta sarısı
    Yapılışı
    Hamur malzemeleri yoğrulur ve 1 saat mayalandırılır. İç harç için tereyağ, tahin, şeker ve tarçın karıştırılır. ( Evdekiler bu şekilde sevmediği için ben sade yaptım. Ama siz bu haliyle deneyin çok daha güzel oluyor. )

    Mayalanan hamur ince bir şekilde açılır ve iç sosu sürülür. Üzerine ceviz ve üzüm eklenir. Rulo şekilde sarılır. Kesilir. ( video da olduğu gibi ) Üzerine yumurta sarısı sürülür. 180 derece üstü kızarana kadar pişirilir.

    #nokul #hamurisi #gastronomi #hamur #samsun #cinnamon #rolls

Yorum yapın