SADECE 3 MALZEMEYLE BU KADAR KOLAY UCUZ ‼️PUF PUF PİŞİ TARİFİ💯#pişi #pratikyemektarifi

#easybreadrecipes #pratikyemektarifi #asmr #food

malzemeler:
1.5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
4.5 bardak un

iç harcı:
çökelek peyniri
maydanoz

kızartma için:
sıvıyağ

afiyet olsun…

#yemek #hamurişi #pişi #nefisyemektarifleri #video #trending #video #howto #kahvaltı
Herkese merhaba. Nefis tatlar durağına kanalıma hoş geldiniz. Bugün harika bir pişi tarifi hazırladım. İnanılmaz lezzetli oldu. Tüm detaylarını sizler için paylaştım. Sizleri daha fazla bekletmeden hemen tarifime başlıyorum. Kasenin içerisine 1,5 su bardağı ılık su ve 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ilave ettim. Şimdi ununu ekliyorum. Tarifim için 4,5 su bardağı un kullandım. Bu sırada üzerine bir tatlı kaşığı tuz ilavesi yaptıktan sonra hamur ağırlaşıncaya kadar spatula ile karıştıracağım. Ardından elimle yoğurmaya devam edeceğim. Bu sırada lütfen unu kontrollü ekleyelim. Eksik veya fazla un eklemesi yapabiliriz. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde etmeliyiz. Şimdi spatula içerisinden aldım ve elimle yoğurmaya başladım. İlerleyen saniyelerde sizlere hamurun yumuşaklığını ve kıvamını yakından da göstermiş olacağım. Dakikalardır hamuru yoğuruyorum. Yumuşaklığını sizler de görüyorsunuz. Kase temizlendi. Hamur artık elimi bıraktı. Hamuru tekrardan masanın üzerine aldım. İki eşit parçaya böldüm ve beze haline getiriyorum. Bu sırada bezelerin aynı büyüklükte olmasına özen gösteriyorum. Bezeleme işlemini tamamladıktan sonra servis tabağının içerisine alacağım. Üzerini poşetle kapatıp 15 dakika boyunca dinlendireceğim. Bu sayede kolaylıkla açmış olacağız. Bezeler bir köşede dinlenirken ben hemen iç harcını hazırlamaya geçiyorum. Bir kase dolusu çökelek peynirinin içerisine yarım demet ince kıyılmış maydanoz ilave ediyorum. Güzelce karıştıracağım ve hemen bir köşeye kaldırıyorum. Dinlenen hamuru kontrol ettikten sonra açma işlemine geçeceğim. Aradan 15 dakika geçti. Bezeler çok güzel bir şekilde dinlendi. Bezenin altına ve üstüne bol miktarda un serpeceğim. Oklavile döndürerek bezeyi büyütmeye devam edeceğim. Yufka açmanın en önemli püf noktalarından bir tanesi de burasıdır. Bezeyi ilk başta açarken ne kadar çok un kullanırsanız sonrasında un kullanma gereği duymayacaksınız. Başta kullandığımız un yeterli gelecektir. Burada açabildiğim büyüklükte bezeyi açmaya özen gösteriyorum. Bezeler oldukça büyük. Hamur yumuşacık. Dakikalar içerisinde bezeyi açmış olacağız. Öncelikle bezeyi döndürerek büyüttüm. Sonrasında oklava sarıyorum ve çapraz olacak şekilde döndürmeye devam ediyorum. Görmüş olduğunuz gibi hamur kendiliğinden açılıyor. Hiçbir şekilde güçlük çekmeyeceksiniz. Buraya kadar gelen sevgili takipçilerimden yorumlar kısmına emoji olabilir, çiçek olabilir tarifim hakkında farklı fikirlerde, farklı düşüncelerde bulunmak isterseniz benimle paylaşabilirsiniz. Yine bu arada hala kanalıma abone değilseniz abone olmayı, beğeni yapmayı ve bu videoyu sonuna kadar izlemenizi rica ediyorum. Bezeyi yeteri kadar büyüttüm. Şimdi herhangi bir kase ile görmüş olduğunuz gibi şeklini veriyorum. Üzerine bas uygulayarak yuvarlak bir halka elde ettim. Burada kase kullanmayı tercih ettim. Birazcık da zorlandım işin açıkçası. Ucuz sivri herhangi bir aletle de kolaylıkla şeklini verebilirsiniz. Şekillendirme işlemini tamamladıktan sonra üzerindeki fazladan hamuru alıp tekrar beze haline getireceğim. İşlem uyguladığımız için hamur oldukça sertleşti. Poşetin içerisine alacağım ve bir köşeye kaldıracağım. Kolaylıkla yumuşamış olacak. Evet. Şimdi bezelerin tam ortasına gelecek şekilde bol miktarda iç harcından ekliyorum. Son kez şekillendirme işlemine geçiyorum. Bezenin iki kenarını üst üste kapattım. Uç kısımlarını güzelce yapıştırıyorum. Buradaki en önemli püf nokta uç kısımları. Yağda kızartacağımız için patlamaması için kenarlarını güzelce yapıştıralım. Videomun bu kısmına kadar geldiyseniz eğer hangi ülkeden veya hangi şehirden izliyorsanız yorumlar kısmında benimle paylaşabilirsiniz. Yine videomu beğendiyseniz eğer sevdiklerinizle, arkadaşlarınızla sosyal medya hesaplarınızdan paylaşırsanız çok sevinirim. Şekillendirme işlemini tamamladıktan sonra rulet ile yine uç kısımlarındaki fazladan hamurları alıyorum. Yine bu sayede uç kısımları güzelce yapışmış oluyor. Evet, pişiler artık hazır. Şimdi kesme tahtasının üzerine bir miktar un serpeceğim. Hazırladığım hamurları kesme tahtasının üzerine aldım. Bu arada ben diğer bezeyi de hazırladıktan sonra pişirme işlemine geçeceğim. Çok fazla zaman almaması için sadece bir tane bezeyi gösterdim. Evet, şimdi hemen ocağın başına geçiyorum. Tavaya ocağı aldım. İçerisine bol miktarda sıvı yağı ilave ettim. Yağ ısındıktan sonra hazırladığım hamurları içerisine alıyorum. Bu arada hiçbir şekilde başından ayrılmayacağım. Sürekli çevireceğim. Sizlerin de gördüğü gibi saniyeler içerisinde pişiler kabarmaya başladı. Sürekli çevirerek pişilerin her tarafının eşit bir şekilde kızarmasını sağlıyorum. İçerisinde maya yok, kabartma tozu yok. Buna rağmen pişilerin ne kadar güzel kabardığını sizler de görüyorsunuz. Yeter ki şekillendirme işleminde uç kısımlarını güzelce yapıştıralım. Aksi takdirde patlama olacaktır. Hiçbir şekilde pişiler kabarmaz ve içerisindeki peynir dışarıya akabilir. Pişler çok güzel bir şekilde kızardı. Şimdi servis tabağının içerisine alıyorum. Sonraki hamurları kızartma işlemine devam edeceğim. Pişilerin tümünü kızarttım. Şimdi bir de şöyle iç dokusunu sizlere göstermek istiyorum. Görmüş olduğunuz gibi pişilerin içerisinde asla hamurlanma olmadı. Çok lezzetli ve çok kolay bir tarif. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. Beni izlediğiniz için çok teşekkür ediyorum. Yeni tariflerimde görüşmek dileğiyle. Hoşça kalın.

KAYNAK