Yine keyifle yaptığım, bayıla bayıla yediğimiz bir yemek oldu ????????
Salçalı Ekşili Köfte
Köftesi için;
300 gr. Dana kıyma
1 yemek kaşığı galeta unu
1 küçük soğan (rondodan çekin)
1 çay kaşığı tuz
Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
Yarım çay bardağı pirinç
Ayrıca;
2 adet havuç
1 adet patates
2 yemek kaşığı salça
Çeyrek limon suyu
1 tatlı kaşığı sirke
Sarımsak
Sıcak su
Tuz
Nane
Kırmızı toz biber
Karabiber
Zeytinyağ
Yapılışı
Köftesi için olan tüm malzemeyi yoğuralım. Pirinçleri yıkayıp
ekleyelim. Köfteleri dilediğiniz boyutta top yapıp unlu tabakta biriktirin. Şekil verdiğiniz köfteleri sallayıp her yerinin unlandığından emin olun.
Tencereye zeytinyağını alalım. İri doğradığımız havuçları, patatesleri ekleyip kavuralım. Salça, baharatlar,tuz,limon,sarımsak ve sirkeyide ekleyelim.
Köfteleri yavaşça suyun içine salalım. Yarım saat altı kısık kapağı kapalı pişirelim. Afiyet olsun ☺️
,
,
,
,
,
#köfte #kıyma #yemek #akşamyemeği #tarif #lezzet #pratik #nefisyemektarifleri #süt #patates #havuç
