Tavuklu salata
Tavuklu salata, tavuk ve taze salata malzemeleriyle hazırlanan bir tariftir.
Malzemeler
- Tavuk
- Çok az zeytinyağı
- Tuz
- Marul
- Salatalık
- Domates
- Konserve mısır
- Süzme yoğurt
- Kırmızı toz biber
- Nane
- Azıcık su
- Haşlanmış nohut
Hazırlanışı
- Tavukları jülyen şeklinde doğrayın; çok az zeytinyağı ve tuz ile yüksek ateşte soteleyin.
- Bir kasede sırasıyla marul, salatalık, domates ve konserve mısırı ekleyin.
- Süzme yoğurt, kırmızı toz biber, nane, tuz ve azıcık suyu kıvam alana kadar karıştırarak sosu hazırlayın.
- Tavukları, salata malzemelerini ve sosu bir kasede birleştirin.
- İsteğe bağlı olarak haşlanmış nohut ekleyin.
Enfes sosuyla Tavuklu salata tarifi
150 gram tavuk göğsünü Jülyen şeklinde doğrayalım
yüksek ateşte çok az zeytinyaginda Soteleyelim. Başka bir kaseye 4-5 dal doğranmış marul bir adet salatalık 1 adet domates ve 4-5 yemek kaşığı kadar konserve mısırı ekleyelim isterseniz haşlanmış nohutta ekleyebilirsiniz.
Sosu için 3 dolu yemek kaşığı süzme yoğurt çok az su
birer çay kaşığı kırmızı toz biber, nane. Biraz da tuz ekleyip salatayla buluşuyoruz. Afiyet olsun