SAKIZ KABAĞI NASIL YAPILIR? KABAK YEMEĞİ TARİFİ

Kıymalı Kabak Yemeği

Kabak yemeği, kıyma ve zeytinyağıyla başlayıp yaz sebzeleriyle tamamlanan bir hazırlamadır.

Malzemeler

• Kıyma
• 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
• Soğan
• Yeşil biber
• Salça
• Yeşil kabak
• Domates
• Bir tatlı kaşığı tuz
• Bir tatlı kaşığı pul biber
• İsteğe göre karabiber
• Su

Hazırlanışı

1. Tavaya kıymayı ve zeytinyağını ekleyin.
2. Kıymayı biraz kavurun; ardından soğanı ve yeşil biberi ekleyin.
3. Soğanlar kızarınca salçayı ekleyin.
4. Yıkayıp kıydığınız yeşil kabakları ekleyin, ardından domatesleri ilave edin.
5. Tuz ve pul biberi ekleyin; isterseniz karabiber ilave edin.
6. Az miktarda su ekleyin ve yemeği kısık ateşte pişmeye bırakın.
7. Kapağını kapatıp pişmeye bırakın.